关于健全我国食品安全法的探究

一、目前我国专项的食品安全法律法规„„„„„„„„„„„„1

（一）国家制定的法律法规„„„„„„„„„„„„„„„1

（二）相关部委立法规定„„„„„„„„„„„„„„„„3

二、食品安全法律规制存在的问题„„„„„„„„„„„„„„4

（一）责任主体结构不明显，政府问责机制不完善„„„„„4

（二）食品标准设定较低，并且相互冲突„„„„„„„„„4

（三）对食品安全的违法者处罚力度过轻„„„„„„„„„5

三、健全我国食品安全法律规制的探究„„„„„„„„„„„„6

（一）食品安全法律立法体系的完善„„„„„„„„„„„„7

（二）食品安全监管制度的完善„„„„„„„„„„„„„10

（三）食品安全消费者保护机制的完善„„„„„„„„„„11参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14关于健全我国食品安全法律规制的探究

【内容摘要】

近些年来曝光的“苏丹红”、“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“塑化剂”、“毒生姜”、“毒辣椒”等一系列食品安全事件已经引起消费者的恐慌，影响了经济发展和社会稳定。为了保障我国食品的消费安全，通过对我国食品安全法律制度建设的分析，找出其中的不足，从而制定更加严格和完善的食品安全法律制度，以切实保护消费者的权益，保障人民健康和子孙后代的福利。本文通过对食品安全法律进行辨析，对食品安全法律规制的必要性和规制进行阐述，为系统研究我国食品安全法律问题打下基础。同时，结合新的《食品安全法》及其实施条例，系统分析现行食品安全法律规范的冲突和协调问题，并找出其中的不足之处，在借鉴国外先进立法理念和优良的食品安全法律制度的基础上，为进一步整合、完善我国食品安全法律规范提出有益借鉴。

【关键词】

食品安全，监管现状，监管主体

一、目前我国专项的食品安全法律法规

（一）国家制定的法律法规

随着我国对食品安全问题重视程度的提高，我国政府制定并实施了一系列旨在保证食品安全或者与之相关的法律法规，为我国食品质量安全的监管工作奠定了法律基础。经过长期的建设完善，我国食品安全法规体系也日趋完善并取得重大成绩。目前形成了以《食品卫生法》、