停水预案

一、目的

规范发生停水时的处理程序和方法，减少业主在停水后受到的影响。

二、适用范围

适用于公司各项目管理区域发生停水时的处理。

三、职责

1、客户服务主办负责停水通知的拟订和打印。

2、秩序维护队长负责组织保洁绿化和秩序队员参与送水。

四、程序要点

1、在接到停水通知的情况下，客户服务中心应事先将停水区域、时间以及临时取水点等情况通知每个住户和商户，并在主要出入口及单元楼道发布停水通知。

2、在没有接到任何通知、突然发生停水的情况下，工程维修部应立即确认是内部故障停水还是外部停水。若系内部故障停水，应立即派人查找原因采取措施，尽快恢复供水；若系外部停水，立即致电自来水公司查询停水情况，了解停水原因及恢复供水时间，并将了解的情况通知客户中心。

3、保洁绿化组立即安排人员设立临时取水点，并在停水通知中注明取水地点。必要时，秩序维护队长安排发安防人员为老、弱、病、残户送水。

4、客户主办要值守接待电话，耐心接待住户和商户询问，做好解释和疏导工作，防止与业主、商户发生冲突。

5、详细记录停水事故始未时间、发生原因、应对措施以及造成的损失。

6、突发停水的预防措施：

a工程维修部应经常检查给水设备及管道，确保其正常。b客户中心应提醒住户、商户备置一些取水用具，以备停水时之用。

7、因保养、维修等的计划停水，由客户中心负责安排停水时间，停水方案报项目经理同意后，打印通知并张贴到公告栏中，遇到业主应及时提醒。计划停水通知应提前24小时发布。

武汉森诚物业管理有限公司

2017年1月1日

第二篇：餐厅停水预案餐厅停水应急预案

一、餐厅停水查明原因是来自宾馆内部还是外部，若宾馆外部原因造成停水，应协调工程部赶紧落实停水原因，若是宾馆内部原因，应立即通知工程部迅速到厂进行维修。若是自来水公司检修或其他原因，提前告知停水情况，餐厅应提前做好储水准备，充分利用各种容器进行储备。在不能短时间修复，水储备不够用的情况下，餐厅应立即采取以下措施：

1.协调供应部联系纯净水供应公司马上送水；

2.调换操作方法，尽量做一些少用水的食品；

3.及时跟进了解情况，并上报部门经理。

餐厅停电应急预案

当餐厅停电时应做好以下工作：

1.服务员应立即准备照明用具为客人照明并提醒客人看护好小孩和随身物品；

2.查明停电原因和修复时间；

3.切断总电源及所有分电源；

4.停止所有项目营业；

5.等客人疏散后，在未供电时间可做些不耗电的工作，如整理纸巾、餐桌或清扫工作；

6.供电恢复后，分次打开电源，检查线路，及冰箱、制冰机等电器；

7.如停电时间过长，无法营业，需派遣员工站立于出口；

8.如停电时间过长，服务员要安抚客人并逐桌对客人耐心解释；

9.及时跟进了解情况，并上报部门经理。

餐厅停气应急预案

1.当餐厅停气时，首先查明停气原因来自餐厅内部还是外部，若因外部造成的停气，应协调工程部明确来气时间；

2.做好煤气的储备工作；

3.若因天然气公司检修等原因提前告知停气情况，餐厅应提前做好气源的储备工作；

4.对不能短时间修复的：

（1）协调供应部按用量进行储备；

（2）通知工程部进行停气处理，以避免造成安全事故

（3）部分菜品可调换烹饪方式，以用电为主；

（4）及时跟进了解情况，并上报部门经理。

餐厅整体应急预案

一、突然停电、停水怎么办。

服务员不要慌张，不要离开岗位，像平时一样开展工作以防走单，如停电则通过语言艺术（告诉客人只是保险丝跳闸，马上就能恢复等）稳住客人情绪，此时通常主要位臵的应急灯就会启动，然后通知工程部了解停电原因，尽快恢复电源（平时要经常检查应急灯及备些蜡烛之类应急照明用品）。如停水则马上通知工程部并了解停水原因，何时能够正常供水，然后再采取措施处理。