《食品安全管理制度示本》---(五)防止食品被污染物污染

第一篇：《食品安全管理制度示本》---

（五）防止食品被污染物污染《食品安全管理制度示范文本》---

（五）防止食品被污染物污染

5防止食品被污染物污染

5.1污染物的来源

a.水滴和冷凝水；

b.不清洁水的飞溅；

c.空气中的灰尘、颗粒；

d.外来物质；

e.地面污物；

f.无保护装置的照明设备；

g.润滑剂、清洁剂、杀虫剂等；

h.化学药品的残留；

i.不卫生的包装材料。

5.2不清洁水的控制