关于徐福记非法添加食品添加剂的通报

特丁基对苯二酚（简称tbhq）和二丁基羟基甲苯（简称bht）属于食品添加剂中的抗氧化剂，能防止或延缓油脂或食品成份氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。按照卫生部卫政申复[2012]2139号《政府信息公开告知书》，上述二种食品添加剂不能添加在糕点或糖果类食品中。

徐福记生产的系列产品标签都标注。食品添加剂（„„tbhq、bht），按照gb7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》第4.1.3.1.4条“„„在同一预包装食品的标签上，应选择附录b中的一种形式标示食品添加剂。„„”、第b.4.1条“直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。„„非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注。„„”国家质监总局《关于食品标识中配料和产地标注问题的意见的函》（质检法函[2008]105号）“

一、关于食品配料的标注„„2.在食品中直接使用的食品添加剂，不包括生产加工食品时加入的除食品添加剂外的其他配料中所含有的食品添加剂”规定，则徐福记生产的系列产品明显属于非法添加了食品添加剂tbhq和bht。徐福记公司抗辩：东莞市质量技术监督局提供了三份证明，说明tbhq和bht并非徐福记公司添加的，而是食品原料带入的。由于东东莞质监局提供的证明只能证明现场检查的情况，徐福记产品标签已表明tbhq和bht为徐福记公司人为添加，故深圳福田法院最终认定：东莞质监局证明不足证明涉案徐福记产品没有直接使用tbhq和bht；徐福记产品非法添加了tbhq和bht，违反了《食品安全法》第二十八条，即使如徐福记公司抗辩的tbhq和bht并非人为添加，那么标签内容与食品不相符，也违反了《食品安全法》第四十八条第三款。

第二篇。打击非法添加食品添加剂方案为认真贯彻《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发号）精神，根据全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议和省、市有关要求，经县政府研究，决定在全县范围内开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动。为确保本次整治活动取得成效，结合我县实际，特制定本工作方案。

一、整治内容

食品添加剂生产、销售和使用等环节进行全面整治。严厉打击在饲料中违法添加有毒有害物质和滥用饲料添加剂的行为；严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为；严厉打击生产销售非法食品添加物的行为，依法严惩一批违法犯罪分子，有效遏制违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的突出问题，保障广大人民群众身体健康和生命安全，维护全县食品安全环境。

二、工作安排

坚持标本兼治、着力治本的原则，严厉打击在食品中非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，着力构建长效监管机制，把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合并抓好落实。本次整治活动分四个阶段进行。

（一）宣传动员阶段（4月至5月）

大力开展宣传教育活动，发动群众参与整治工作，县药监局等有关部门要充分利用广播、网络、文化宣传栏等渠道及时向社会发布食品中可能添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单，专门召开食品生产、经营、餐饮服务单位会议，向食品生产经营单位宣传食品安全的有关法律法规，扎实开展食品安全知识进社区、进学校、进企业、进农村活动，营造良好的社会舆论环境。县药监局、卫生局、工商局等有关部门要及时公布食品安全投诉电话或电子邮箱，对群众的举报要及时追踪调查，充分调动和发挥群众广泛参与整治行动的积极性。

（二）自查自纠阶段（5月至7月）