畅销商品缺货的管理[最终定稿]

第一篇：畅销商品缺货的管理商品缺货管理规定

缺货是零售业最大的敌人，就目前的状况，尽管有一些客观情况存在，但是如果我们不高度重视商品缺货，势必会形成恶性循环，所以必须加强对商品缺货的跟踪检查。

一、缺货原因分析：造成缺货的原因有两个：一个是门店续订不当造成的，主

要表现在：

1、没有续订；

2、续订不及时，即安全库存量掌握不好；二是供应商没有货、有货不送、送货量不足（尤其是鸡蛋），三是物流配送不及时，四是采购没及时按订单续订商品货源。

二、责任落实：续订不当造成缺货是门店店长及营运部的责任；而供应商无货

或有货不送还有是商品库存不足，以及送货不及时是采购中心和物流中心的责任；

三、跟进责任：营运督导每天通过查询电脑和现场检查开天窗情况来进行跟

进，并分清责任上报营运经理及总经理；

四、解决的方法：

1、通过查询电脑，跟进缺货（只能起到事后跟踪的作用，便于追究责任，

但是并没有真实反应和解决门店的实际缺货问题，如商品口味、规格的缺项等，同时没有解决安全库存量的问题）。

2、通过开天窗跟进缺货，较好地反应门店的实际缺货情况，但是仍然没

有解决安全库存量的问题（同时要求门店必须严格开天窗，营运督导进行跟进）。

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9、通过查询门店订单，跟进定货数量；查询跟进dm首单送货量；（采购制定门店dm商品首订量）每周一次以上到门店现场跟进检查商品陈列排面的缺货情况；门店进销存卡使用情况及安全库存量的把握；采购与供应商的沟通情况；门店下订单的周期、货量是否合理及时；各门店每周一以书面形式向营运部和采购中心反馈商品缺货的详细

情况，总经理根据责任化分进行通报处罚。

10、物流接到订单后当天应检查订单商品库存，如库存不足应当天及时通

知采购进行库存货源补充，货源补充后及时配送门店；

11、门店对排名前50名商品的货源保证；

采购缺断货考核制度

一、缺断货类型：

1、

2、dm商品缺断货正常商品缺断货

二、对采购的考核

1、dm商品严禁缺断货，每发生一个（次）扣对应采购50元。惊爆价商品

缺断货，处罚200元。（以快讯前三天未出现缺断货）

2、正常商品缺断货，在开天窗二日内，采购未拿出处理办法，对应采购处罚100元；

3、dm商品超出采购预估量发生断货的，扣采购50元。采购预估严重不足，给予100元处罚。

4、未及时依据物流上报缺货品项补充库存货源，导致物流不能及时将门店缺货商品配送到门店，造成缺断货的，对应采购处罚100元。

物流缺断货考核制度

一、缺断货类型：

1、

2、dm商品缺断货正常商品缺断货

二、对物流的考核

1、dm商品未及时送货造成快讯开档却断货的对物流经理处罚100元；

2、正常商品未根据订单数量、品项配送；导致门店缺断货，对物流经理处罚100元；

3、有订单无货的应及时与采购联系进货；并书面形式上报总经理，未及时沟通造成门店缺货的对物流经理处罚100元；

缺货考核管理规定

缺货是指某个商品的有效陈列面陈列该商品数量不足。缺货有以下几种表现：

1、货架陈列的商品只有几个或者少量，影响顾客选购的；

2、缺规格、口味等；

3、商品陈列在货架上，但是外包装有瑕疵，无法销售的；

4、商品系统库存不为零，但是实际库存为零的；

5、商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售需要，造成潜在缺货的。所以缺货并不单指货架上商品陈列为零。缺货反映出超市内部管理规范性营运标准的缺失，是造成超市颓败的大敌。

为充分体现公司的经营理念，保障商品库存，特制定缺货考核办法如下：

门店却断货考核管理规定

一、缺货考核规定

1、因未下单订货造成商品缺货的，给予门店店长100元处罚；

2、因订货不及时造成缺货的，给予门店店长50元处罚；