漳州市绿色食品发展环境

一、资源环境

漳州地处南亚热带，地理位置适中，气候温暖湿润，是天然大温室，生物品种多样，有着丰富的农产品资源，为开发绿色食品提供了充足的原料。2002年全市水果总产量185.7万吨，水产品总产量132.38万吨，蔬菜234.59多万吨，肉蛋奶产量27.92万吨，食用菌14.24万吨，茶叶1.43万吨，全市已建成水果、食用菌、蔬菜、花卉、水产品、饮料、香料、禽畜等八个具有南亚热带特色的农业产业化生产基地。这些基地年产值达近百亿元，年出口创汇2.7亿美元。全市拥有农产品加工企业1440多家，其中成规模、上档次的龙型企业190多家，拥有国家级农业产业化龙头企业1家，省级16家，市级28家，发展农产品精深加工潜力大。

二、生态环境

我市地处南亚热带，气候优越，生态优势突出。作物宜种性广，工业污染少，大气、水质和土壤等生态环境质量良好，洁净度高，山青水秀，生态良好。面对台湾，近靠港澳，有利于引进外资、先进技术和优良品种，正在发展成为闽南交通枢纽和农产品及加工品的集聚地，是沿海经济开放地区开发绿色食品不可多得的一块宝地。

三、政策环境

我市绿色食品产业开发始终得到各级党政领导的高度重视与支持。1994年农业部中国绿色食品发展中心直接委托我市成立绿色食品办公室，把我市列为发展绿色食品计划单列市，区域代号“37”，享有绿色食品标志认证初审的权限，为我市发展绿色食品产业提供了一条快车道。市委、市政府从可持续发展战略的高度，把绿色食品作为重点发展的产业，实行政府推动，市场运作，先后把绿色食品列入《漳州市现代农业规划》、《漳州市国民经济和社会发展“九五”计划》和《漳州市国民经济和社会发展“十五”计划》，并以市政府名义制订出台《漳州市绿色食品工程“十五”发展规划》和《漳州市扶持绿色食品发展的若干规定》，为我市绿色食品发展提供了产业导向和政策扶持。全市各县（市、区）均成立了绿色食品县域委托管理机构。2002年7月，市绿办还加入了国际有机农业运动联盟（ifoam），实现与国际可持续农业合作与交流相对接，有利于向国际社会宣传推介我市绿色食品和特色农业。

四、人才环境

我市农业科技力量比较雄厚，现有省热作所、甘蔗所、农学院分部、亚热带果品花卉技术开发中心、漳州农校和市农业科研所等农业科研院所，拥有一大批专业农技人员和农民技术骨干，全市基本形成农科教相结合的科技服务网络和健全的农业技术研究推广体系，引进、推广了一批农业优良品种和先进技术，积极推广无公害有机肥料和生物农药，建设了一批初具规模的水果、蔬菜和茶叶等绿色食品及无公害农产品生产基地。在中国绿色食品发展中心的指导下，漳州农校还开设了全国首个绿色食品开发专业，2002年首批招收中专生47名，为绿色食品产业的发展培育专门人才。

五、市场环境

几年来，市里通过“政府搭台，企业唱戏”，鼓励企业加强营销网络建设，引导企