安全保障工作计划

一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处

乡食品安全委员会办公室将根据我乡食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全乡食品安全协调工作正常开展，安全保障工作计划。

二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展

按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《彝良县人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》要求，我乡2009年的食品安全工作仍然采取“全乡统一领导，街镇乡人民政府（办事处）负责，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全工作“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任意识，采取分段监管为主，品种监管为辅的方式，理顺监管职责，明确各村民委员会和相关部门的食品安全工作责任。相关部门要齐心协力，共同做好食品安全监管，全力推进我乡食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全。

三、认真落实食品安全工作责任追究制，全面实行食品安全工作目标考核

2009年，乡党委、政府仍继续将食品安全工作纳入各村民委员会和各相关部门年终综合目标考核内容，对各地各部门的食品安全工作实行目标管理，乡政府将与各村民委员会及各相关部门签定《2009年食品安全工作目标管理责任书》，进一步落实食品安全工作监管责任，实行责任追究制度。乡食品安全协调委员会办公室将进一步细化、量化对各村和部门的食品安全工作目标考核办法，力求做到考核办法既简明扼要，又切实可行。

四、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程

去年我乡的食品安全各专项整治工作在乡党委、政府的领导下，在乡各相关部门的紧密配合和各村民委员会共同努力下，整治工作取得了明显的效果，推动了全乡食品安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项整治是一项长期的工作，因此，今年我乡各地各部门要在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上，切实履行职责，结合我乡种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，制定切实可行的整治方案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效。要通过开展各种食品安全专项整治活动，及时查处食品安全大案要案，有力地打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为，有效防范假冒伪劣和有毒有害食品进入辖区市场；要进一步规范在街头开办的饮食摊点，抓好城乡结合部、农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治，特别要加强对儿童食品生产加工企业的监管，坚决防止假冒伪劣儿童食品危害儿童身体健康；要以元旦、春节、“五一”、国庆节等主要节假日为重点时段，以街镇食品批发市尝批发企业及送货上门经营活动为重点监管对象，采取有力措施，严厉打击以降价促销等名义面向农村推销假冒伪劣食品的违法行为，坚决遏制食品安全事故的发生；要继续全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，加强对小餐馆、中小学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的监管力度，对学校食堂食品安全实行“校长负责制”，对农村宴席严格实行《厨师登记备案和定期体检》、《自办宴席申请报告和检查备案》等管理制度，严防群体性食物中毒事件发生，同时继续做好全乡奶制品的市场监管，切实保障广大人民群众及婴幼儿的生命健康安全，工作计划《安全保障工作计划》。

五、继续加强食品安全宣教力度，强化社会监督