如何做好膳食服务工作

“民以食为天”，过去人吃饭以填饱肚子为标准，现在人们随着生活条件的改善，人们对生活质量的标准也有较高的要求，对身体的保养十分重视。“病从口入”、“身体是革命的本钱”，所以人们对吃食要求比什么都高。不是说要吃如何高当的、好的食品，而是希望吃的能让人觉得安全、放心。任何一个公司都希望员工能把公司当作自己的家，并以饱满的精神状态去对待工作。那么公司不光要给员工按时足额发放薪水，更要做好员工的膳食服务工作，做好食堂管理工作。不仅要让员工吃饱吃好每一餐，还要让员工吃的放心，这样才能让员工以饱满的精神状态投入到工作中去。如何将公司的伙食补贴得以最大化的利用起来，保证膳食安全，我想应做好以下几方面的工作。

一、做好食堂卫生工作：只有搞好食堂卫生，才能保证员工吃上放心安全的饭菜，杜绝食物中毒的事件发生。搞好食堂卫生首先搞好要个人卫生：上岗前按要求穿戴好工作服、工作帽、口罩；其次要定期对盛饭菜的器具、餐具消毒；清洗主副食品源料尽量用流动水，洗干净。

二、做好就餐人员统计。每天做好就餐人员统计。一方面是后勤工作人员自己主动向各部门人员直接询问，另一方面各部门人员主动和后勤工作人员联系，有变化及时沟通，相互配合。这样就避免了饭菜不够或剩饭剩菜过多，造成不必要的浪费。

三、合理调整膳食。虚心听取大家意见，广泛征求大家的合理化建议，根据不同季节，合理调整膳食，尽量做到一周内的菜谱不重复，让在公司就餐员工尽可能吃饱吃好。

四、做好主副源料的采购工作。尽量购买新鲜的、有有效期的主副源料，坚决杜绝购买不合格的主副源料。

五、及时核算膳食成本。若有超标，查找原因，及时纠正，真正使公司伙食补贴得以最大化利用。

我相信只要大家的共同努力，就能做好后勤服务工作。

第二篇：如何做好服务工作如何做好服务工作

作为服务行业，搞好服务是亘古不变的主题。而现代企业的竞争往往是体现在服务的竞争，而服务竞争水平的高低，则是体现在服务的细节上。企业今天只有在各方面包括细枝末节的问题上都做到无可挑剔，才能称得上高水平的服务。在其它方面条件相当的情况下，谁提供更加周到的、独特的、能满足顾客某种需要的细节服务，谁就能因此赢得相当大的心理优势。所以说，细节是决定现代服务水平的重要因素，也是21世纪企业的核心竞争力。居然之家一直将服务工作列为日常经营管理工作的重中之重，一手抓服务，一手抓经营管理，两手都要抓，两手都要硬。那么，作为市场收费员的我们又该怎样做好服务工作呢。我认为应从以下几个方面着手：

一、提高服务意识，做好微笑服务。微笑是人与人之间交往最具魅力的名片；微笑能为人带来快乐，表达友善，传达诚意。一个发自内心的微笑犹如寒冬的暖流，盛夏的清凉，不仅给人带来舒适与温馨，还能适时化解矛盾与尴尬。当然，每天让自己脸上保持一个不错的微笑，要求自己每天对工作充满热情，待人真诚而又能坚持原则地完成工作并非一件容易的事，而优质服务恰恰需要我们不断的努力，它是一个“只有更好，没有最好”的长远的没有终点的目标，所以我们才需要养成良好的习惯而不是刻意的做作，只有这样才能让自己轻松长远的投入工作。在工作中，真诚并自信的微笑着面对每一位商户，在第一时间提供他们所需要的服务也是我们的工作职责之一。