节能小技巧

一、什么是节能。

节能是节约能源的简称，就是尽可能地减少能源消耗量，生产出与原来同样数量、同样质量的产品；或者是以原来同样数量的能源消耗量，生产出比原来数量更多或数量相等质量更好的产品。（比如说，一锅饺子汤煮出一盘水饺和煮出三盘水饺，这水饺分担的价值是不同的，又如你固有的桌椅座位数，你尽可能提高坐客率）

二、节能的重要性。

一个企业凡是营业都要以赚钱为第一目的，固定的营业额以成本最低、最合理为第一手段。这也可以看出节能降耗是企业的生存之本，谁怠慢了它，轻视了它，谁就会失去立足之基。我们不能不屑一顾于一滴水、一度电、一张餐巾纸的价值，那是企业效益的根本所在。公司的每一个职工都应自觉地投入到节能降耗活动中去，坚持不懈地做好节约能源的工作。树立一种“点点滴滴降成本，分分秒秒增效益”的节能意识，以最好的管理，来实现节能效益的最大化。

三、下面针对电节能我想结合企业文化谈一下节能与企业文化中的承担责任与舍得付出之间的关系。

1、几点电节能的方法

大家都知道几年前的某一天，哈市举行了所有街市闭店半小时，在这半小时的时间里，多少人工作停止了，多少收入没有了，也正是此举为国家为社会节省了多少能源呀。你不认为这是一种付出的精神吗。这不也是我们要为社会为企业应尽的责任吗。现在店里要求的随手关库房及卫生间的灯，寝室的灯每天11：30分之前关闭，各种设备闭店后要及时断开电源等一些要求，很多店里的员工认为只要我把其关闭了不使用的即可，其不知，机器本身是有电阻的，只要是在通电中就会产生电流，就会损耗电能，一个小电器不起眼睛，十个、百个千个的电器累加在一起就是不小的数字，因此养成随手切断电源也是节能方法之一，另外，我们为什么在非饭口时让顾客坐在有灯的地方。也是为了避免开关灯，因为在开关灯时，电流产生是很大的。其次在使用空调时要关闭门窗，同时不要将空调恒温器调至最冷。（问：你知道空调最好温度是多少。）安装空调时尽量选择背阴的房间或房间的背阴面，避免阳光直接照射在空调器上。空调开机时耗电量较大，应避免频繁开关机，空气滤网每年至少清洗一次。有效就是要降低能源的损失与浪费。（还可以说一下电锅500w盖盖节能的方法）

2、几点水节能的方法

水乃生命之源，又有很多人把水认为是财，因此节约水就是留住我们兜里的钱财.大家都知道水的节能指标是2分每卖，如果一个店一天销售200盘水饺，以每卖差1分为例一家店每天2元钱，一个月60元，十家、百家店呢，这2分的指标是通过我们的技术与实践经验相结合总结出来的结果，大家都知道应按着企业要求的标准去执行各项业务操作，没有标准无法谈及节约，没有节约企业就会蒙受不必要的损失，同时也会影响产品形象，影响顾客的满意度，如一盘水饺要煮2.30分，但你要是煮2.50分，多20秒钟很短，但这可以使水饺变质影响口感，从而造成浪费，积少成多也是不小数字

（1）洗拖布、带手不能用长流水

（2）洗手盆内的水流不能大于直径0.5cm（据出水口要有10厘米左右的距离）

（3）卫生间水箱容积大的内放个空瓶子占体积，水量少

（4）合理交纳水费，上下月能形成对比

（5）要不断巡视。不能有长流水现象，是指卫生间顾客离开后，随时把水门关上。水箱开关方向是否固定（可以利用麻将快），避免没有方向造成长流水

（6）刷杯的水—投带手—投拖布—刷台阶，重复利用

（7）服务员撤桌尽量把剩的东西倒入折螺桶内，不要倒在整理箱中

（8）服务员擦桌子时、用剩下的废旧餐纸先把桌面上的酱油等

3、几点液化气节能的方法

（1）认真检斤（重瓶、空瓶）

（2）非饭口尽量用半罐液化气，使气体燃尽

（3）开火时，火苗不能超过锅的外沿，尽量烧锅的底部