特色“滇菜文化美食城”打造特色文化中豪

中豪·螺蛳湾国际商贸城是立足于中国西部大开发、中国—东盟经贸合作、云南桥头堡建设等国家战略基础之上，而着力打造的中国商贸门户口岸，规模宏大、业态全面，上万个品种、数百万商品集中在此展示、交易、流通，小商品物流业客商人流量庞大。加之身为国家aaaa级旅游景区吸引的旅游购物客流，中豪·螺蛳湾国际商贸城每日客流量超过30万人次。庞大的人流催生了商贸城对相应配套服务业尤其是餐饮服务业的需求，而中豪·螺蛳湾板块向城市综合体、高档生活社区的发展，更是对板块内餐饮服务品质提出了更高的要求。

正当中豪·螺蛳湾板块有“舌尖上”的需求时，昆明市委、市政府迈开了打造昆明市特色餐饮集聚区的步伐。为提升昆明市餐饮服务水平，打造一批兼具特色和亮点的餐饮服务街区，昆明市委市政府决意对昆明市已有9条美食街区进行改造提升并新建两个美食集聚区，“中国滇菜文化美食城”便是两个新建项目之一。2012年9月21日，昆明市副市长阮凤斌率领昆明市级职能部门相关负责人到中豪·螺蛳湾国际商贸城二期市场调研经营业态并召开现场会，宣布将“中国滇菜文化美食城”项目落户中豪·螺蛳湾国际商贸城。项目落户后，阮凤斌副市长多次调研项目推进情况，并组织云南省十六个州、市驻昆办主任亲临选址现场调研，召开现场办公会议商讨吸纳十六个州、市精品美食商家入驻事宜。

7月3日，中国滇菜文化美食城专题招商会在螺蛳湾国际商贸城二期成功召开。昆明市副市长阮凤斌、副秘书长陈树发，官渡区政府、市发改委、市工商局、市食药监局、市规划局、市住建局、市公安消防支队、市环保局等相关领导，省市各餐饮协会及各地州名优餐饮企业代表出席了会议。

据悉，本次招商会是以全面贯彻落实市委、市政府打造昆明市特色餐饮聚集区的相关要求，及《昆明市人民政府办公厅关于印发昆明市美食街区建设工作方案》和《中国滇菜文化美食城项目建设现场会会议纪要》（第154期）的精神为指导方针，旨在吸引滇菜龙头餐饮企业入驻中豪·螺蛳湾国际商贸城，进而带动周边餐饮业繁荣发展，提升昆明市东南片区综合服务能力。

资料显示，中豪商业集团以螺蛳湾国际商贸城二期建筑群为平台，打造中国滇菜文化美食城项目，进而构筑一个舌尖上的中豪·螺蛳湾国际商贸城。按照项目规划，主体区约为5万㎡，广场配套区约3万㎡，以云南16个地州市滇菜美食为主，以其它餐饮为辅；以26个民族文化为主，以其它休闲娱乐为辅，致力于整合商圈内资源，突出滇菜餐饮美食文化，将其打造为昆明市集餐饮美食、购物、旅游休闲、综合服务为一体的昆明城市名片。

“目前，我市已在主城区范围内重点打造了9条餐饮美食街区，而滇菜文化美食

城的建设，则是众多美食街区当中的重点项目。”副市长阮凤斌在招商会上表示，“希望通过招商会，能让更多的企业家了解滇菜文化美食城建设项目和招商政策，积极参与到其中寻找商机。各级各部门将进一步支持餐饮企业做大、做强、做出品牌，进一步提升我市餐饮业发展水平。”

会上，中豪商业集团和官渡区政府相关领导人先后向各餐饮协会及各地州名优餐饮企业代表介绍了“中国滇菜文化美食城”项目方案、进展情况及招商相关优惠政策。会议最后，中豪商业集团现场与多家知名餐饮企业现场签订了意向协议。另悉，肯德基、必胜客已确定入驻。