建筑公司工会劳动保护工作台帐

改善伙食，办好食堂是关心职工生活的二个重要方面，因此，要加强施工现场食堂管理，让广大职工吃好，激发职工对企业的热情，调动广大职工的积极性，为此制定如下规定：

一、食品领导工作，分公司必须有一名分管领导主管食堂工作，定期检查和帮助解决有关问题，并提出工作要求。

二、食堂主管部门及事务长

分公司食堂的主管部门是行政科（或办公室），该部门必须配备一名事务长，专门负责食堂工作，事务长应搞好新开工地食堂的规划，组织食堂餐饮具的设置配备，搞好食堂核算，记好食堂账册。

三、食堂人员的工作制度

食堂应根据分公司的施工情况，采取分班工作制，尽量延长食堂工作时间，保证加班工人的就餐。

四、食堂人员的配备

分公司应严格控制食堂人员的编制，根据公司要求，食堂人员与就餐人员的比例不得超过1：40。

五、食堂采购

食堂应配专职验收员，验收人员应根据见物、见凭证的原则，过称验收，当场签证，如发现厅量不足、食品变质应拒绝验收。

六、食堂保管员制度

食堂应有专职保管员，保管员应及时对进出仓库的物品人账，并及时向食堂负责人提供物耗情况。

七、食堂负责人

每个工地食堂应指定一名临时负责人，食堂负责人应安排日常具体工作，确定每日菜单及进行成本核算。

八、食堂卫生制度

食堂应把卫生工作放到重要位置，认真执行“五四"制度，每日进行清扫，每周进行大扫除，应经常保持食堂整洁。

公司

工会劳动保护监督委员会、行政事业处

年

月

防暑降温工作制度

防暑降温工作关系到职工的身体健康，关系到安全生产的大事，关系到生产劳动的正常运行，为此，制定如下制度：

一、茶水供应。建筑施工现场应保证茶水供应，茶缸、茶水桶应定点安放，并设有防尘罩，有食堂的工地茶水应有工地食堂供应，无食堂的工地茶水应有看工地的同志负责供应。

二、食堂供应。食堂应每日保证菜汤供应，晕、蔬菜搭配合理，夏季的冷面、冷盆、饭菜应严格按《食品卫生法》规定操作，不购买变质食品，不用腐烂变质的原料，把好从原料到成品的验收关，杜绝一切发生食物中毒的现象。

三、巡回医疗。医务室应搞好工地巡回医疗，检查工地防暑降温药品的供应情况，宣传防暑降温的保健措施，观察工地是否有中暑病人的迹象。

四、药品供应。医务室应负责工地的防暑保健工作，应及时将所需的防暑药品送到工地，使每一工地有一定数量的备用药品。

五、宿舍防暑降温。分公司宿舍应安装电扇，宿舍在高温季节应采取通风，限定宿舍人数，开放乘凉场地等措施，使住宿人员晚上能休息好。

六、工地休息场地。高温季节施工工地，应有乘凉休息场地，使职工在午间休息好。

七、施工避暑。高温季节施工应利用阴、阳面，以及室内、室外的操作，避阳就阴，合理安排背阳、通风的施工面。

八、高温避暑。35℃以上属高温，中午应避开高温，让工人休息好，防止高温中暑。

公司

工会劳动保护监督委员会、行政事业处

年

月集体宿舍管理制度

集体宿舍管理是分公司行政工作的重要组成部门，管理好集体宿舍，使宿舍员工有一个舒适清洁的住宿环境，这对稳定建筑队伍，创建文明基地起着重要的作用，为此作如下规定：

一、集体宿舍领导工作，对分公司集体宿舍应有明确的分管领导，分管领导应关心了解宿舍情况，尽可能为住宿人员创造良好的住宿环境，定期检查宿舍，并提出工作要求。

二、行政（或办公室）是集体宿舍的主管部门、行政、办公室，应对宿舍配备专（兼）职管理员，宿舍管理员应对宿舍的整洁负有直接的责任。

三、宿舍应建立档案卡，绞一规划、编号，每间的住宿人员名单并写明姓名、年龄、性别、工种和项目组，在住宿人员中民主推选室长，便于更好地管理。