哈尔滨市人民政府办公厅关于印发哈尔滨市食品放心工程实施方案的

哈尔滨市

【发布文号】

哈政办综〔2003〕61号【发布日期】

2003-09-01【生效日期】

2003-09-01【失效日期】

【所属类别】

政策参考【文件来源】

哈尔滨市

哈尔滨市人民政府办公厅关于印发哈尔滨市食品放心工程实施方案的通知

（哈政办综〔2003〕61号）

各区、县（市）人民政府、市政府各有关委、办、局。。

经市政府同意，现将《哈尔滨市食品放心工程实施方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

二○○三年九月一日

哈尔滨市食品放心工程实施方案

为贯彻落实全国实施食品药品放心工程电视电话会议精神，保障人民群众身体健康和生命安全，按照《国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知》（国办发〔2003〕65号）和《黑龙江省人民政府办公厅关于印发黑龙江省食品放心工程实施方案和黑龙江省药品放心工程实施方案的通知》（黑政办发〔2003〕41号）要求，结合我市实际，特制定本方案。。

一、指导思想

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以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，以保障人民群众身体健康、生命安全和社会稳定为目标，按照“标本兼治，着力治本”的方针，把整治与建设、当前与长远、专项整治与日常监管有机结合起来，推进农产品标准化生产，发展现代食品流通方式，开展质量认证，建立健全食品卫生安全认证体系，完善食品卫生安全监管体制，实施严格的市场准入管理，以食品质量卫生安全为重点，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，确保人民群众食品的消费安全。

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二、工作重点和目标。

（一）食品放心工程的重点。“放心食品”是指质量合格、价格合理、符合有关卫生和技术标准的上市食品。突出抓好对污染源头和与百姓生活关联度较高品种的治理，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪活动。重点抓好米、面、肉、肉制品、蔬菜、水果、糖、油、蛋、酒类、调味品、奶制品、豆制品、水产品等品种质量；农产品种植、养殖；食品生产加工，特别是城乡结合部食品加工点；餐饮消费；重点品种批发、零售等流通环节。。

（二）食品放心工程的目标：以质量、卫生、安全为主题，通过阶段性整治，到2003年底基本达到的目标是：非法生产、经营、使用禁用和违规使用限用农药、兽药行为得到有效控制；重点食品品种安全质量合格率较往年有明显提高；无证照生产、加工、经营食品的行为得到有效遏制；制售假冒伪劣和有毒有害食品大案要案得到及时查处；市场秩序明显好转，人民群众对食品安全意识有所加强。

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三、工作任务和措施。

（一）抓好农产品种植养殖环节污染的治理，从源头提供放心食品。重点抓好农产品生产过程和产地环境监管，严格质量标准，规范农业生产行为，全面实施农产品安全监测制度。使农药残留、兽药残留超标率明显下降。。

主要措施。加强对农业投入品的管理，全面实施“无公害食品行动计划”。以解决蔬菜有机磷农药残留为突破口，进行植物产品农药残留超标整治；以严查“瘦肉精”污染为主线，进行畜产品违禁药物滥用和兽药残留超标整治；以查氯霉素污染为切入点，进行水产品药物残留超标整治。严格按农业部公告发布的禁用和限用药物及其他化合物的要求，加大对农业投入品管理的力度。加强对食品源头污染治理进行综合监督和检查，对重点品种整治效果做出评价。此项工作由市农委、畜牧局负责抓好实施。

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