菜市场13个方面管理提升

概括来说，菜市场的运营管理须做足两件事。“市”和“场”。

“市”----品牌引入，基地直销，线上线下并行，创新运营模式；

“场”----以“质质量安全”为中心，抓好“商户准入”和“商品准入”，我们将从以下13个方面进行提升：

1.顶层设计

公司管理架构与单个市场的组织架构须科学设置、责权清晰、责任到岗、任务到人，并建立各项完备的管理制度，根据pdca管理法则，开展菜市场管理。

2.首抓表象

物业管理是菜市场管理的基础，也是直接反应市场管理水平的表现。根据菜市场长效管理的要求，我们首抓表象，即市场管理的“五个面”：门面、地面、墙面、台面、人面。

3.重点管理

菜市场的管理工作，永远要坚持三个中心，即“食品安全为中心”、“消防安全为中心”、“治安安全为中心”。根据重点工作要求，落实市场管理。

4.日常管理

在坚持三个中心的原则下，做好索票索证、档案管理、计量管理、秩序维护、亮证经营、明码标价等日常管理工作。

5.市场服务

服务与管理并举。市场服务于商户，服务于消费者;商户服务于消费者。以服务搭建友好交流的平台，促进市场稳定与繁荣。

6.注重经营

学商超营销经验，将分散的、短视的、缺乏经营意识的商户凝成一体，由市场整体向消费者进行营销推广，提升市场人气，重点管理是关键，日常管理是基础，市场服务是前提。

7.人员管理（1）团队管理

抓学习、转观念：选择会管、敢管、能管好的人员队伍;学习法律法规、食品安全知识；抓队伍、转作风：用好能人、会用闲人：对员工一视同仁；抓管理、狠落实：制度落实是关键，奖罚分明。（2）商户管理

转变商户观念，提升商户素质；加强行业自律，教导自我管理；实行末位淘汰制，让商户有危机；规范商户行为，注重长效管理；诚信经营，文明守法。

（3）消费者管理

倡导健康饮食，宣传食品安全知识；倡导监督机制，监督市场管理方与经营方的行为；设立服务台，专职接受消费者投诉处理。

8.商品管理

为了更好地对进入菜市场的所有商品进行监督，我们严格按照索证索票、留样检测、不合格品销毁、明码标价、预先赔付等程序一站式管理。

9.环境管理

绿植摆设，点缀环境，坚持“五面”管理：门面、地面、墙面、台面、顶面随时保持洁净；

按照可再生、不可再生进行垃圾分类存放，进行分类处理，与有资质的防疫单位合作，定期开展防疫，灭四害。

10.倡导环保理念

坚决执行“限塑令”，市场内禁止使用不可降解塑料袋，倡导使用环保购物袋，倡导绿色购物。

11.增加惠民服务

市场内设置便民服务区，提供修鞋、修表、缝补、锁具修配的特色服务，满足市民琐碎的生活需求；开展社区配送，一则服务增值，二则方便居民，三则可拓展服务半径。

12.采取基地对接

为了保证市场商品价格，品牌优先，一则提升产品档次，二则减少流通环节，降低商品售价。

13.统一策划增优势

针对小摊小贩分散经营的弱点，以市场为整体，统一策划营销活动，集众家之长，形成竞争优势。

第二篇：提升写作的三个方面提升写作的三个方面

语文教育中最大的问题在于写作，很多学生在现实中是惧怕写作的。笔者认为其实很多情况下是教师在教学中并没有对学生讲解清楚什么是写作。写作，是运用语言文字符号反映客观事物、表达思想感情、传递信息的创造性脑力劳动过程。作为一个完整的系统过程，写作活动大致可分为“采集—构思—表述”三个阶段。