我用良心做食品

一、开展“我用良心做食品”宣传教育活动。

（一）学校食品安全宣传教育方面。一是在常规教育中宣传食品安全。通过每周在国旗下的讲话和每月在课堂中开展“维护食品安全，共筑和谐校园”主题班会课活动，对学生进行食品安全知识、法律知识和心理健康等方面的教育，学生认真记录，课后撰写食品安全心得体会，以增强学生对相关食品安全问题的认识，掌握有关的自我保护的技能和方法，同时也增强了学生的写作能力。二是在课堂教学中宣传食品安全。课堂教学是学校进行食品安全宣传教育的主渠道，广大教师在自己的学科教学中有意识地将本学科的教学与食品安全教育结合起来，善于挖掘和利用本学科教学中可用于食品安全教育的内容。比如在八年级《诚信教育》这一节课时，有的教师利用网络收集相关部门在3.15查处过期食品、地沟油等一些违背诚信的事情，让学生展开讨论，最后形成共识。三是在多方配合中开展食品安全宣传。学校与社区、家长共同配合，采用组织学生进社区、小手拉大手、家长会、给家长的信、专题讲座等形式，把学校的食品安全工作延伸到家庭。四是在校园文化中融入食品安全内容。在校园内悬挂固定食品安全宣传标语；在校园黑板报上开设食品安全宣传专栏；利用校园广播等加大食品安全宣传；举办食品安全图片展；在校园内举办美食节；加强对学校食品安全宣传教育活动开展情况的宣传报道等内容，把食品安全作为校园文化的主要内容。

（二）工矿企业食堂食品安全宣传方面。六盘水市是一个新兴工业城市，工矿企业相对发达，工矿食堂特别是煤矿企业食堂地处偏远，具有就餐人数多、食用原材料采购不便、设施简陋、监管频次少等特点，煤矿企业食堂发生群体性食品安全风险相对较高。六盘水市食品药品监督管理局对全市306个煤矿企业食堂、13家工矿食堂进行了建档管理，对食堂布局不合理的严格要求整改，在保证美观的情况下悬挂符合企业实际的食品安全制度、常识等，让食堂职工及企业工作人员了解一定的食品安全常识。

（三）社区食品安全宣传方面。在餐饮服务食品安全社区创建中，不断加大社区食品安全知识宣传，在社区建立食品安全宣传栏15块，宣传内容每月一换，向居民宣传食品安全知识；在社区开展食品安全知识讲座，向居民讲授食品安全常识；餐饮店门头上设立固定食品安全宣传标语，营造食品安全氛围。强化对社区从业人员和监管人员的培训。

（四）其他方面。利用电视新闻、网络、报纸等媒体大力宣传餐饮服务食品安全工作，建立健全了信息报送网络，强化信息报送，编发餐饮服务食品安全信息41期，电视报道2

4次。采用上街宣传、发放通告、手机短信、学校小手拉大手、社区宣传栏等形式，将宣传工作向农村延伸，如野生菌宣传等。借旅发大会之机，印发2万余张宣传画、5万余块宣传牌发放到餐饮单位广泛宣传。

二、加强行业教育培训管理。