蔬菜品牌建设研究

【摘要】现阶段，为了保证蔬菜的营养和安全，很多人都会购买有品牌的蔬菜，所以建设蔬菜品牌是非常有必要的。本文主要围绕着蔬菜品牌建设的必要性，对蔬菜品牌在建设中出现的问题进行研究，并提出了一定的可行性对策。

【关键词】蔬菜品牌；建设；研究

1我国蔬菜品牌建设的必要性

1.1适应市场经济发展的必然选择。在市场经济的背景下，消费者开始利用品牌来区别和选择类似的产品和服务，因为在对产品不了解时，选择品牌就是少一些风险，多一些保障。现在已经是品牌时代了，而蔬菜作为商品，势必要沿着时代发展的轨迹前进，除此之外，我国的蔬菜市场已经从注重产品推广转化为注重品牌质量，而蔬菜发展的必然趋势就是蔬菜品牌化。

1.2满足消费者食用安全方便的要求。对于消费者而言，健康安全就是最重要的，而品牌就是健康安全的保障，能够让消费者安心购买。同时，因为人们都过着快节奏的生活，没有太多的时间浪费在挑选蔬菜上，所以选择品牌蔬菜无疑能为人们节省更多的时间。而随着时代的发展和网络的普及，开始出现蔬菜购买的网上途径，网上购物对于蔬菜质量的要求更高，所以人们通常都会选择品牌，一方面是质量有所保障，另一方面是品牌蔬菜的配送更加快速，所以加强蔬菜品牌建设是消费者趋势的时代趋势。

1.3增加蔬菜生产者经济收入，提高产品市场竞争力。我国是一个农业大国，蔬菜的种植面积仅次于粮食作物，蔬菜生产一直面临销售难、售价低的问题，蔬菜品牌建设能够提升蔬菜的附加值，从而增加蔬菜生产者的经济收入。另外，市场竞争排斥无品牌生产者进入，潜在竞争者的进入障碍更大，容易形成自己的消费群体和市场，从而增加市场份额，增强品牌蔬菜的市场竞争力。