粮食企业仓储管理现状及科学保粮

1基层粮食企业仓储管理工作现状剖析

（1）没有予以科学保粮的重要性和必要性较高的重视度。主要体现在搞活经营与科学保粮产生对立，重视搞活经营，将科学保粮力度降低，重视经营业绩，相对轻视仓储管理，同时没有做出长远打算，仅重眼前利益；没有在充分考虑国有粮食企业实际的客观条件下谈科学保粮，所以相对片面地理解科学保粮为采取计算机测控以及准低温保粮等一些较大的资金投入的技术[3-5]。但是针对国有粮食企业而言，因各种条件的制约，如资金实力以及仓容条件等，部分储粮技术还没有普遍实施，从而将科学保粮实际内涵忽略。（2）入库粮质控制具有较大的困难性。在粮食购销市场化发展后，粮食已经从单一经营渠道向着多元化经营发展，不断增加入库粮质控制难度，这成为影响粮食安全储存关键性因素。入库粮食质量呈现出下降的趋势，主要表现在入库粮食的原始水分以及杂质严重超过安全储藏标准要求。入库粮质降低直接影响粮食安全保管工作，主要表现为：①粮堆呼吸旺盛、降低储藏稳定性、发热和霉变等情况易产生。②粮堆环境会滋生微生物和虫害，大大加快其繁殖速度，增加虫蚀粒。③降低粮堆通透性，阻碍通风散热以及熏蒸药剂深层的渗透，使得粮堆降温困难以及不能彻底地熏蒸杀虫。（3）仓房基础设施条件较差，资金投入不足会影响到科学保粮的普及。仓库条件是科学保粮的基础，当前依然有部分旧仓库存在墙体裂缝、上漏下潮、气密性较差等情况。科学保粮要有一定的资金投入，但是很多国有粮食企业的收入依赖于各级粮食储备以及政策性业务、经营业务，因企业经济效益不甚理想，所以企业搞科学保粮相对力不从心，降低科学保粮技术普及[6-7]。

2做好粮食企业仓储管理和科学保粮发展的策略