“鱼菜共生”生态养殖研究

［摘要］“鱼菜共生”生态养殖模式是水产业践行生态养殖理念的典型代表，实现了种养和谐，不仅让资源得到了最大化利用，而且利于获得多元效益。本文对“鱼菜共生”生态养殖模式的结构形式、技术特点、效益等进行分析，以期能更有效地推广和发展这种生态养殖模式，提升农业经济效益。

［关键词］鱼菜共生；结构形式；技术特点；效益

1“鱼菜共生”生态养殖模式的结构形式

“鱼菜共生”模式是一种生态养殖模式，将养鱼和种菜两种本无关联的农业类型进行科学融合，利用二者生物特性实现绿色循环发展，是一种对于传统农业模式的伟大探索和革新。“鱼菜共生”模式的最大优势是养鱼无需换水、种菜不必施肥［1］。这种模式采用大棚技术，在大棚内建设养鱼池，在结构上表现为池面种菜、菜下养鱼。鱼池分为上下两层，底层是水区，用于养鱼，上层是温室，种植各种蔬菜。养鱼池安装了特殊过滤器，过滤器的细菌将鱼粪里的氨基盐转化为硝酸盐，富含硝酸盐的水被水泵抽起来灌溉温室里的蔬菜［2］。该模式利用蔬菜根系发达、生长时对氮和磷需求较高等特性，在池塘内形成“鱼肥水—菜净水—水养鱼”的生态循环系统，达到鱼菜和谐共生的理想状态。该模式适合多种类型的蔬菜和鱼种共生，可充分体现资源利用最大化和效益最优化。

2“鱼菜共生”生态养殖模式的技术特点