提高基层畜禽养殖管理水平思考

随着现代畜牧业的发展，规模化、标准化、机械化、信息化生产模式的建立，基层畜禽养殖场在硬件方面的投入不断加大，各项生产技术操作规程、日常生产生活管理制度日臻完善，但是在日常生产管理过程中，一些种畜禽养殖场、孵化场及商品畜禽养殖场因粗放散漫的生产经营管理习惯，并未使各项生产管理制度、生产技术操作规程得以严格贯彻落实，先进的硬件设施亦未充分发挥作用，制约着养殖场产量的提高和产品质量的提升，养殖效益难以持续向好，给企业长期稳定生产带来困扰，亟须解决。

一、当前基层畜牧养殖管理存在的常见问题

1.引进的畜禽品种质量不过关。优良的畜禽品种是保障养殖场畜禽产量和产品质量的关键。然而，就当前基层畜牧养殖业管理状况来看，很多养殖户对市场信息感知和鉴别能力相对较弱，缺乏科学化和系统化管理知识，引种方式多样，造成畜禽质量难以保障。主要表现在以下几方面：一是一些养殖场未能严格按照相关规定购买符合品质要求的畜禽，而是冒险选择价格相对低的私营商贩售卖的没有质量保证的畜禽，虽然短期内可以节约生产成本，但由于没有从源头上保障畜禽的质量，容易给养殖场的生产经营带来较大的经济损失；二是未能深入考察引种单位实际生产情况及往年市场评价状况，盲目引种，加之企业自身不重视开展畜禽疾病预防工作，畜禽极易受到病菌感染而造成畜禽的死亡率过高，养殖户会频繁购买畜禽进行生产补充，容易引起交叉感染，加大了疾病的传播风险，不仅降低了养殖场的经济效益，更影响养殖场的生产安全性，对养殖场长远发展极为不利。

2.养殖场部分硬件设施流于形式，并未真正发挥作用。各养殖场或畜产品生产加工企业都要求在场区门口或生产区入口设置车辆消毒池和人员消毒通道，但普遍存在消毒池内或消毒间内消毒药物不及时添加或更换现象，有时为了应付检查做表面文章。药剂浓度、用量、消毒效果难以保证，即使有专门监督管理设备和人员，亦未能确保养殖场第一道生物安全关键防线措施得以严格执行，特别是参观考察或检查指导养殖场、基层技术服务人员在各个养殖场之间穿梭作业时，亦常常发生上述问题。绝大多数消毒池在设计之初未设置污水出口，不便于池体清污和更换药液；养殖场净道、污道设置不合理，未严格分开，中间又没有任何的隔离措施，饲养人员随意地在净污道上穿行，给养殖安全生产带来隐患。