山东粮油产业高质量发展路径研究

一、山东粮油产业发展的基本情况

（一）发展优势。

1.粮食安全保障能力较强。山东省粮食总产已连续5年稳定在1000亿斤以上，2016-2018年粮食购销总量累计达40872万吨，比“十二五”末增加2962万吨，增幅26%；2018年社会商品粮和地方储备粮库存比“十二五”末增长23%和15%；建立了省、市、县三级负责的地方储备粮管理体系，确保了储备粮数量真实、质量良好。

2.粮食产业经济繁荣发展。2018年，粮食加工转化量8181万吨，实现主营业务收入4330亿元，粮食加工转化增值率达到154%。粮油工业总产值达4016亿元，稳居全国首位。

3.粮食流通效率稳步提升。截至2018年底，粮食企业完好仓容达到4049万吨、罐容197万吨，基本消除“危仓老库”，仓储设施条件达到历史最好水平。

4.优质粮食工程成效明显。全面启动实施优质粮食工程，2017-2018年，落实中央及省级补助资金10.31亿元，带动社会投资32.2亿元，通过订单收购和全产业链利益共同体等多种形式，带动农民增收80亿元以上。

5.打造公共品牌基础深厚。山东省具备粮食种植的优势气候条件，且处于北粮南运、西粮东运的枢纽地位。目前，全省粮油加工行业拥有中国名牌产品40个、中国驰名商标51个，山东名牌产品83个、著名商标118个，6家企业入选首批中国好粮油产品13个。

（二）发展短板。

1.粮食产业经济转型发展任务艰巨。从产能结构看，初加工产能过剩和精深加工产能不足并存，既有总量过剩问题，也有结构性过剩问题；从产品供给看，无效和低端的产品过剩，中高端产品和精深加工产品等有效供给不足。同时，技术装备相对落后，主食产品工业化水平较低，副产品综合利用率不高。