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名人与地方名吃程咬金与金华酥饼在浙江金华，与金华火腿齐名的当推金华酥饼，金华酥饼形如蟹壳，色泽金黄，馅心有白糖、火腿、干菜等多种。相传，当年唐代开国功臣程咬金迫于生活，在金华开了一个做面的小摊。一次面饼做得太多，程咬金就将面饼放炉头过夜。谁知面饼经过一夜烘烤，馅子里肥肉油外浸，晶莹闪光，变成黄的外壳，吃起来可口酥脆，满嘴余香，顾客吃了赞不绝口。这饼逐渐发展成为如今远近闻名的“金华酥饼”。

朱元璋与凤阳酿豆腐

“凤阳酿豆腐”是安徽沿淮地区的传统名菜。据传，明朝开国皇帝朱元璋出生在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一天，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳，以后，他经常去这家饭店讨吃。后来他当上了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”。从此，这道菜身价百倍，驰名于世，一直流传至今。今天的“凤阳酿豆腐”具有色泽奶黄、外脆里嫩、酸甜可口等特色。

解析

“吃”是民俗文化的一部分，正所谓“民以食为天”，人们的生活离不开“吃”。富有地方特色的小吃，是能够反映当地的民俗风情的。人的饮食各有口味，名人出名是在他的事业上，并不在他的饮食上。然而，一些地方名吃却与名人结下了不解之缘。

适用方向

地方特色名人与小吃风俗

南京珍珠泉风筝艺术展

2012年3月8日至4月20日期间，南京珍珠泉举办了以“风舞春韵，放飞心情”为主题的大型风筝艺术展。

本次风筝艺术展期间，400多只五彩缤纷的中小风筝飞上珍珠泉的“长城”。让所有喜欢放风筝的游客，登上“长城”，尽情享受在长城顶端比拼放飞风筝的乐趣和浪漫。