我国蔬菜生产的现状与发展趋势|我国蔬菜栽培的发展趋势

摘要分析我国蔬菜生产的现状和发展趋势，以期为提高我国蔬菜的产量和质量提供借鉴。关键词蔬菜生产；现状；趋势中图分类号s63文献标识码a文章编号1007-5739（2011）02-0174-01

我国的蔬菜品种繁多，栽培面积广阔，但长期以来以粗放种植为主，科学技术含量不高[1]。随着人们生活水平的提高和科学技术的发展，特别是加入wto以后，人们对蔬菜的品质要求越来越高，跟世界发达国家相比，我国蔬菜生产还处于较低的生产水平，有待进一步提高[2]。

1我国蔬菜生产的现状

1.1以粗放种植为主，生产水平较低

蔬菜生产必须精耕细作，需要投入劳动力和技术，然而农村大量青壮年劳动力进城务工，剩余的都是年纪偏大、生产技术缺乏的劳动力，对新技术的接受比较慢。受劳动力状况和现有技术水平的限制，我国的蔬菜生产大多以粗放生产为主，生产效益不高，高科技示范园区数量较少。蔬菜生产新技术有待进一步推广。

1.2分散种植，不成规模

受小农经济的影响，我国蔬菜生产仍沿袭传统的种植模式，多以家庭为单位种植。很多地区的蔬菜品种繁多，但大部分为零星种植、不成规模[3]。该种植方式不利统防统管，阻碍蔬菜销售市场的形成，不利于形成蔬菜种植的规模效益。

1.3蔬菜农药等残留超标，不符合无公害生产标准