[浅谈肌酸补充与运动能力] 磷酸肌酸钠的作用

【摘要】

随着竞技体育的飞速发展，为了适应大运动量和高强度的专业化训练，很多运动员开始使用功能性的运动营养补剂来帮助其提高耐久力以及恢复体力和运动能力。研究证明肌酸的补充可以快速提升能量，增加肌肉的爆发力和耐久力，进而提高身体素质和运动成绩。本文就肌酸的研究概况、肌酸对运动能力的影响、肌酸的补充方法、注意事项及其副作用等方面进行综述，以使人们较全面地了解补充肌酸，从而树立正确的健康补剂观。

【关键词】

肌酸；运动能力；运动营养

随着竞技体育的飞速发展，竞争日趋激烈，要求运动员不断的承受超负荷的刺激，才在可能迅速提高运动能力。运动员在进行大负荷的运动训练过程中需要消耗大量的能源物质和各种营养素，为了维持运动员的运动能力和促进运动后身体机能的快速恢复，就必须要求运动员及时补充各种营养物质。因此，合理营养膳食与科学训练相结合，能够明显提高运动员运动中能量的供应水平和运动后的恢复能力，提高运动员持续承受运动负荷的能力，从而明显提高运动能力。为了适应大运动量和高强度的专业化训练，仅靠平衡膳食是无法满足专业训练所消耗的大量能源物质和其他营养素，必须使用功能性的运动营养补剂来帮助运动员提高耐久力以及恢复体力和运动能力，以使运动员能够承受更大的训练压力和适应更大的额外训练应激。特殊的运动营养补剂或者其体内的中间代谢体不仅能够直接参与机体的物质能量代谢，而且还能参与调节机体物质能量代谢和生理机能。目前，运动员使用的特殊运动营养补剂的种类不断扩大，其中，补充肌酸（creatine，cr）的作用已被广大健美爱好者和运动员所认识。肌酸是磷酸肌酸的前体物质，是天然存在于人体内的营养素。肌酸的补充可以快速提升能量，增加肌肉的爆发力和耐久力，提高身体素质和运动成绩。本文就肌酸及其研究概况进行综述，以使人们较全面地了解补充肌酸在运动中产生的影响，从而树立正确的健康补剂观。

一、肌酸的发展史