商务局酒类安全整治工作总结

根据《食品安全法》和《**市人民政府关于开展酒类安全专项整治工作的通知》（*府办函〔2009〕92号）文件精神，我局进行了周密计划、统筹安排、扎扎实实地抓好了此次专项整治工作，现将专项整治情况汇报如下：

一、基本情况

我县共有酒类生产经营商174户，其中酒类生产加工企业89户，流通销售商户85户。在县内酒类生产厂家，除敬师酒业有限责任公司和建州酒业晏阳酒厂外，其余生产厂家基本为家庭作坊式生产，规模小，产量低；生产工艺流程和技术设备相对落后，生产带有一定的季节性，现代化程度不高，环境卫生较差，建立原辅料采购索证索票比较困难，无化验室，成品出厂未经检验（有的只有一至两次的监检），生产质量不能保障。

二、组织领导

在县设立专项工作领导小组后，我局领导高度重视，由局长挂帅，分管领导主抓，商务股工作人员积极参加，统筹、协调、组织对辖区内酒类生产经营厂商进行了监督管理和安全整治。

三、工作措施

1、思想上做到“四明确”。