县食品市场准入工作意见

根据市政府办公厅《转发市食安办关于进一步推动成都市食品市场准入工作意见的通知》（成办发〔2009〕29号）的精神，为进一步加强我县食品流通的监督管理，全面提升食品质量安全水平，保障食品消费安全，促进食品行业持续健康发展，现就进一步推动食品市场准入工作提出如下意见：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，紧紧围绕服务试验区建设，按照抓民生工程、系统工程的思路，以构建和谐社会、以人为本、保障人体健康和生命安全为目标，通过实施食品市场准入，加强市场自律和政府监管，确保入市销售的食品质量，保障人民群众消费安全。

二、目标任务

按照“统筹规划，整体部署，分步实施”和食品安全、就业、稳定三兼顾的原则，不断总结经验，逐步扩大食品市场准入的品种和范围，并以此为契机，逐步建立健全我县食品质量安全追溯体系。

2009年6月1日起，在全县范围内对27类食品实施市场准入。其中：在全县商场（超市）、农贸（集贸）市场和医院、学校及单位食堂，对调味品（鸡精、调味料）、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、特殊膳食食品22类食品实施市场准入；在我县大中型餐饮单位对上述食品和肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、粮油制品和调味品（豆瓣、酱油、醋、味精）6类食品实施市场准入。

三、食品市场准入条件

（一）预包装的调味品（鸡精、调味料）、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、特殊膳食食品22类食品包装或标识上须印（贴）“qs”质量安全标识，凡无印（贴）“qs”质量安全标识的禁止销售。

（二）销售上述22类散装食品，须在所盛容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式、“qs”质量安全标识等内容。

（三）肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、粮油制品和调味品（豆瓣、酱油、醋、味精）6类食品餐饮消费环节的市场准入，按照市政府办公厅《转发市食安办关于成都市食品市场准入实施意见的通知》（成办发〔2008〕88号）规定的条件实施。