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在苏酒集团20**封藏大典上的致辞

在苏酒集团20**封藏大典上的致辞

宿迁市委副书记、市长    王昊

 

尊敬的各位嘉宾,女士们、先生们,朋友们:

大家上午好。非常高兴参加苏酒集团20**封藏大典。在此,我谨代表宿迁市委、市政府,对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎,向长期以来给予宿迁关心和支持的各界朋友表示衷心的感谢。

谷雨春光晓,山川黛色青。自20**年起,每当春色最浓时,我们都会用盛大的仪式迎接苏酒集团谷雨封藏大典。“封藏”,顾名思义,就是封闭收藏,但对于洋河酒来说,“封藏”更意味着对美酒佳酿的期许和对美好未来的期盼。谷雨时节,宿迁地区的平均温度在18℃左右,湿度约为80%,在这个时期把酒封藏起来,最有利于酒体之间的缔合反应,促成绵柔型白酒微量成分恰到好处的黄金比例,从而赋予洋河酒醇厚圆润、丰满协调的独特个性。可以说,“封”的是酒,藏的是“蜕变”,原酒在时光的温润下,得到进一步酝酿,进而升华成最好的美酒。所以说,封藏赋予了酒以新的生命、新的内涵,是酿酒技艺的再提升、再创新。

从开启至今,封藏大典已走过7个年头,每一年都有不同的主题主角,从“为未来定制梦想”到“梦圆酒都,寻味绵柔”,从600年的窖池到200年的酒窖,从梦之蓝到手工班,从白酒银行到万吨陶坛再到梦之蓝中央酒区,可以说,每一年的封藏都是一次创新、一次创造乃至一次创举,也正因如此,才有了苏酒集团今天的发展。7年来,苏酒集团在创新中前行,在创造中积累,在创举中跨越,营收额累计增长近60%,“洋河”“双沟”双双入选“世界十大烈酒产区世界烈酒品牌”榜单,“梦之蓝手工班”摘得“世界之星国际大奖”,成为“一带一路国际合作高峰论坛”、g20杭州峰会指定用酒,苏酒集团也成长为全球烈酒品牌价值第三、中国白酒产量第一的旗帜战舰。

一滴水可以折射出太阳的光辉。苏酒集团的创新、创造、创举既是企业自身寻求发展的应时应势之举,也是宿迁这座城市发展的一个缩影,更是我们身处这个时代的最好映射。


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