县动物卫生监督所畜产品安全监管情况小结

县动物卫生监督所畜产品安全监管

情况小结

一、生鲜乳质量安全监管情况：

共出动执法和监管人员50余人次，并对奶牛养殖场进行了排查摸底，登记造册，落实监管措施，保证了奶牛生产和生鲜牛奶的安全。

一、我县奶牛业的基本情况。截止目前，我县共有奶牛养殖场6个，奶牛总存栏2509头，其中产奶牛1282头，后备母牛744头，平均日产鲜奶25100公斤左右。

二、安全监管情况。一是摸清奶牛养殖场的底数。深入全县各个乡镇，到场到站，逐一检查，摸清了全县6个奶牛养殖场的基本情况，并登记造册，实行全面监控，不留死角，保证生鲜奶的质量。二是健全各项规章制度和台帐。组织畜牧专业技术人员，深入奶牛养殖场，逐一检查，并帮助其建立完善了规模养殖场（户）的饲养台帐、防疫台帐、投入品（兽药、饲料）使用台帐及消毒制度、监管制度等各项规章制度。三是实施驻场监督。对全县所有规模奶牛场派出了驻场监督员，实行“一对一”监管。即县动物卫生监督所或畜牧兽医站明确一名负责人、乡镇畜牧兽医站明确一名业务兽医具体负责一个奶牛场的监管工作，督查奶牛场的免疫情况，饲料、兽药等投入品使用情况。另外对规模奶牛场签订了“规模养殖场（户）饲料质量安全责任状”及承诺书，书面承诺不使用任何违禁药物，不添加任何有毒有害物质，承诺接受动物防疫监督，形成了较为安全的质量监管网络。四是加大生鲜奶质量抽检力度。根据省、市的统一部署，对全县规模奶牛场进行了抽样检测，共采集生鲜牛奶样品10个批次，均未检出有违禁添加物。五是加强饲料监管。加强对饲料生产企业和奶牛养殖场自配料的检查监管，落实饲料和饲料添加剂安全监管制度，坚决杜绝在饲料中添加违禁药物和有害化学物质，并严格执行休药期制度。

二、“瘦肉精”等违禁药物专项整治工作情况：