食品卫生投诉调研报告

随着人民群众生活水平的提高，对食品质量的要求越来越强；随着人们法制意识的提高，对食品安全的意识越来越高；对食品卫生的投诉越来越多。做好食品卫生投诉的查处，对于加强卫生监督执法力度，确保消费者的合法权益，体现政府为民办实事，树立卫生监督新形象，具有重要意义。如何做好依法查处，又使消费者满意，是一个摆在卫生行政部门面前的重要课题，本文就食品卫生投诉的特点及调查处理方法作初步探讨。

一、食品卫生投诉的特点：

1、来源的多样性：从食品卫生投诉的来源看，以电话投诉为主；其次为来人来访，少量来信投诉，个别与新闻部门共同来投诉，例如：长沙市卫生监督所20****年共接到群众食品卫生投诉126起，其中电话投诉1****起，占81.75%；来人直接上门投诉18起，占14.29%，该18起中3起是联合新闻部门共同来投诉的；来信投诉5起，占3.97%。

2、投诉的广泛性：

消费者对食品卫生的投诉涉及到从饮食服务业、食品的批发零售业、生产加工业等食品的各行各业；按投诉食品卫生的内容分，主要有食品的质量感官不符合卫生要求；食用后出现不良反应；生产经营现场卫生差；无证经营等各个方面。如长沙市卫生监督所20****年接到的126起投诉中，投诉饮食服务业占31.75%，食品零售业占44.45%，食品生产单位占23.81%。投诉的内容中，食品质量感官不符合卫生要求的占41.27%，食用后出现不适反应的占23.81%；生产经营现场环境卫生差的占12.70%；无证经营的占12.70%；其他占9.53%。

3、目的复杂性：