县创建省级食品药品安全示范县讲话

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同志们，朋友们：

大家上午好，今天非常高兴参加**县创建省级食品药品示范县动员大会，今天的动员大会也体现了**县党委、政府对食品药品安全示范创建工作的重视和关心。下面我谈谈有关食品药品安全示范创建工作的三点意见：

一、食品药品安全示范区建设是当前探索新形势下加强食品药品监管的重大创新举措。是建设和谐**的内在要求，是保障人民群众身体健康的迫切需要，是加强和创新社会管理的重要内容，是全面提升监管能力的有力抓手，任务光荣，责任重大，意义深远。从去年开始，**市食品药品监督管理局就极力推动创建食品药品安全示范区工作。今年年初，**县被省局列入第二批创建省级食品药品示范县。示范县创建工作是一项系统工程，要求严、标准高，对各项工作都有硬性指标。**县在创建全省食品药品安全示范县工作中做了大量工作。成立了由县主要领导担任组长的领导小组，制定了方案，明确分管领导具体抓，做到了具体工作目标和任务分解到人，建立了完善责任追究制，突出了工作重点，创建工作抓出了成效。

二、创建食品药品安全示范县，建立食品药品监管长效机制。一是要建立健全“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品药品安全责任机制。我们很高兴的看到**县政府将食品药品安全列入发展规划和政府年度考核目标，专门拨付食品药品安全工作经费，相关部门领导都列为示范创建领导小组成员，相关企业积

极参与示范创建工作，体现了政府、部门、企业对食品药品安全负责任的态度。二是建立健全食品药品安全城乡一体化的监管机制。高度重视农村、社区食品药品安全监管工作，建立农村、社区食品药品监管机构，完善有关工作机制，确保农村、社区食品药品安全工作有机构抓、有人管，群众的饮食用药安全的一些具体问题得到及时解决，让食品药品安全示范区建设的成果惠及城乡居民。三是要建立健全诚信自律机制。督促企业履行好食品药品安全第一责任人的责任，建立完善企业诚信经营工作机制，要广泛深入地开展以信用体系建设为主要内容的推动企业自律的活动，建立企业诚信档案，对企业落实自律的情况纳入监督检查内容，实行诚信褒奖、失信惩戒。在餐饮服务单位推行餐饮食品安全量化分级管理，推动“看脸吃饭”活动，实行餐饮食品安全监督公示。

三、紧紧围绕保障公众饮食用药安全，抓好示范创建的几个主要环节。

一是抓好示范乡（镇）、示范街、示范餐饮店和示范药店等载体。紧紧抓住载体，细化、具体化示范区创建工作任务，以示范乡镇、示范街、示范餐饮店和示范药店为载体，典型引领推进示范创建工作。在调查摸底、与乡（镇）政府协调、与餐饮单位和药店沟通的基础上，确定示范乡镇、示范街、示范餐饮店和示范药店，组织乡镇和相关餐饮单位和药店的工作人员学习示范创建标准，明确相关任务，全面开展示范创建工作。工作人员还下到有关单位指导企业列出创建工作计划，做好整改督促指导工作。

二是突出薄弱环节，抓好餐饮监管工作。要结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”等违法犯罪专项行动，针对餐饮服务食品安全监管难点、热点问题和薄弱环节，采取有效措施，突出重点，全面排查，落实好各项监管措施，依法查处餐饮服务提供者违法违规行为。加大对旅游景区、学校食堂、托幼机构食堂等重点区域的酒类、肉食、食用油、火锅食品、儿童食品等安全监督检查力度，及时消除安全隐患。要加强对升学宴和农村宴席等群体性餐饮服务企业的监管指导，强化和落实各项安全控制措施。