打击地沟油会议讲话

明确职责消除监管空白

消除餐厨废弃油脂监管空白，首先要明确监管职责。我省规定，各级政府对本辖区餐厨废弃油脂管理工作负总责；住建部门负责对餐厨垃圾收集、处理、运输等实施监督管理；公安、质监、工商、食品药品监管部门分别负责食用油生产、流通、餐饮环节监管和大要案件查处；发展改革、工信部门负责扶持餐厨废弃油脂资源化利用产业发展工作。从根本上消除了各部门监管职责不清、界限不明的突出问题，实现了餐厨废弃油脂产生、储运、利用的全程监管，无缝衔接。

废弃油脂收运处置24小时监控

我省相关部门组织住建、食药监、环保等部门开展了餐厨废弃油脂收运、处置综合执法检查，灵活运用不定期夜查、联合执法检查多种方式，对餐厨废弃油脂收运处置实行24小时监控，及时查处非法委托、非法收运、非法处置以及不规范收运餐厨废弃油脂的行为。年初以来，取缔非法收运餐厨垃圾业户13家。加大对大中型餐饮店、机关学校食堂等重点单位的监管力度，严肃查处擅自向未经许可的餐厨废弃油脂回收运输户销售餐厨废弃垃圾的不法行为，避免了因餐饮服务单位管理不善导致餐厨废弃油脂流入不法经营者手中的问题。

查扣地沟油等1xx多公斤

各地、各机关部门以农村、城乡接合部为重点区域，以小型食用油加工企业、散装食用油经营者和路边烧烤摊等为重点对象，集中开展食用油生产、销售、使用单位安全隐患排查。对不符合生产经营条件的，责令其限期整改；对屡教不改的，依法严肃处罚。今年以来，共强制退出不具备条件的食用油生产单位26户，取缔无证、无照食用油经营户103家、餐饮服务经营户342家。

以严厉打击非法出售地沟油和餐厨废弃油脂不法行为为重点，组织开展了食用油市场专项整治行动。截至目前，全省共立案查处违法生产经营劣质食用油案件40多起，捣毁利用餐厨废弃油脂非法加工提炼地沟油黑窝点3处，查扣餐厨废弃油脂、地沟油1xx多公斤。

探索餐厨废弃物资源化利用

去年，国家发改委、住建部、财政部确定白山市为我省餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。我省抓住这一契机，指导试点城市将餐厨废弃油脂回收处置补贴纳入政府财政预算，每年安排400万元资金，用于餐厨废弃物收集、运输、管理补助，抓紧建设餐厨废弃物无害化处理和资源化利用工程，探索符合我省实际的处理技术及管理模式。据悉，我省正在抓紧研究制定《吉林省餐厨废弃物管理办法》，为开展餐厨废弃油脂管理工作提供法律保障。（李靖史明月）

严打地沟油·重大进展>>

地沟油是如何流向餐桌的。

公安部侦破特大地沟油制售食用油案，揭开地沟油黑色产业链

原料>>餐厨垃圾，又脏又臭

xx年3月，浙江宁海警方在大走访中接到群众举报，发现当地有人利用餐厨垃圾等炼制地沟油。3月28日至30日，宁海警方采取行动，先后抓获专门收购、粗炼地沟油的黄长水等6名犯罪嫌疑人。记者在宁海县见到了已经取保候审的黄长水。

我原来是收废机油的，后来改做地沟油生意。这里一些外地人收集餐厨垃圾、掏下水道，然后做些简单过滤和烧炼，就成了地沟油，样子很脏，味很臭。黄长水说。黄长水收来的地沟油又去了哪里呢。我收的地沟油后来卖给山东济南的格林生物能源有限公司，他们说是要拿去做饲料油。黄长水说。

这家格林公司真的是拿去生产饲料油吗。黄长水透露的一个情况引起了警方的关注——格林公司的采购员在采购时要测酸价，而据业内人士介绍，只有生产食用油才需要测酸价。警方据此判断，格林公司有用地沟油生产食用油的重大嫌疑。案件上报后，公安部高度重视，立即挂牌督办。

生产>>分工严格，行动诡秘