种子的成分

教学目标

知识目标

1、通过探究种子成分的实验，理解种子含有哪些成分。

2、初步学会测定种子成分的实验方法。

能力目标

通过了解鉴定种子成分的基本方法，并亲自动手操作完成鉴定的过程，培养学生的观察能力和实验能力。

情感目标

1、通过理解种子的成分，初步树立生命是物质的基本观点。

2、通过实验，对学生进行实事求是的科学态度的教育。

教学建议

一、知识体系图解

二、教材分析

1、本节的重点是要通过种子成分的分析，让学生了解到种子内贮存着大量的有机物，它们是胚进行发育所必需的营养物质。所以，做好有机物成分的鉴定实验，使学生看到明显的实验结果是本节课的关键，虽然这些鉴定实验都比较简单，但应该让学生通过对日常生活经验的分析，做出假设，并设计实验。

2、本节中出现了"无机物"和"有机物"这两个概念。但由于初一学生对化学知识知道甚少，所以在讲解时只能做浅显的解释，但又不能违背科学性原则，所以这是一个难处理的问题。可以利用一些实物让学生直观的了解有机物和无机物的最本质的特点和区别，以便让学生在后面的实验中得出正确的结论。

3、由于实验内容较多，所以必须安排好学生的分组实验，尽量不要只做演示实验，这样会使学生失去参与的机会，实验效果不理想。

三、教法建议

1、通过"实验八"探究种子的成分，认识有机物和无机物各有什么特点。

在学生实验的基础上，教师应采用归纳法总结出两类物质。无机物和有机物，并讲清概念。教师还可举出几种学生日常生活中比较熟悉的物质，来区别无机物和有机物。

让学生明确认识某种物质是否是有机物，必须有两个条件。主要的是加热后是否能成碳，其次是是否燃烧。因为有的物质（如镁），虽然能燃烧，但加热以后不能成碳，所以不属于有机物。

2、在"探究种子成分"的实验中，检验小麦种子是否含有水分的操作中，应注意提醒学生注意以下几点：

（1）试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响观察；

（2）试管要干燥，这样才有说服力；