区工商局地沟油整治方案

为进一步深入推进我区流通领域食品安全整顿工作，严厉打击违法经营“地沟油”和非法从事餐厨废弃物收集、运输、处置经营活动的行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，根据《省人民政府办公厅关于印发全省地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案的通知》、《市人民政府办公厅关于印发全市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作实施方案的通知》和市局《关于印发市工商行政管理系统开展“地沟油”专项整治工作实施方案的通知》精神，决定在全区开展“地沟油”专项整治工作，特制定如下实施方案。

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，认真贯彻实施《食品安全法》等法律法规，充分发挥工商行政管理职能作用，切实加强流通环节食品安全监管工作，杜绝“地沟油”和餐厨废弃物进入流通环节，健全完善流通领域食品安全监管责任制。坚持市场专项整治与日常监管相结合、集中整治与长效机制建设相结合、严格执法与科学管理相结合，严厉打击销售“地沟油”等假冒伪劣食品违法行为，切实保障食品安全和人民群众身体健康。

二、工作目标

和整治重点

工作目标。通过开展集中整治，强化对食用油经营者的监督检查，仔细排查和清理非法经营“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，加大案件查办力度，严厉打击非法经营“地沟油”和非正规来源食用油的违法行为。加强餐厨废弃物管理，进一步规范食用油经营秩序，有效解决“地沟油”流入餐桌问题，切实保障流通领域食品安全。