关于严厉打击地沟油违法犯罪专项工作总结

为了规范食用油的生产加工环境，保护消费者的权益和利益，进一步加强我县食品安全的监管，防范含“地沟油”原料油进入生产加工环节的发生，确保人民群众的健康安全，根据昭食安办发《**县严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》（食安办发〔2011〕3号）文的工作部署，结合我县实际情况，开展了“关于严厉打击地沟油违法犯罪”专项整治行动。现将开展整治行动情况总结如下：

一、加强组织，狠抓落实