关于将大罗黄花培育成骨干特色项目的调查与思考

特色经济的发展需要特色经济项目的支撑。当前，全市上下正按照市委、市政府部署大力发展特色经济，以努力实现建“特色农业大市”的目标，但不少地方却苦于难找特色经济项目，致使结构调整无从下手，或调不优、调不稳，个别地方片面强调引进“洋”项目，却因种种原因造成“南橘北枳”或终趋消亡的结局。与南江黄羊、通江银耳、巴州芦笋、川明参一样，巴州区大罗镇种植的黄花是我市又一个颇具地方特色、有明朗发展前景而亟待做大做强的特色经济项目。

一、黄花是独具特色的优势项目

黄花在巴州区大罗镇种植历史悠久，据《巴中县志》记载，民国27年，大罗就开始种植黄花。到五十年代，年产黄花3000斤左右。七十年代，由于供销社系统将黄花作为多经项目从技术、资金、农资等方面予以扶持，黄花在大罗得到了较大发展，年产量达到8万斤，珠江电影制片厂曾到大罗拍出新闻纪录片《高举红旗抓住纲，大罗黄花分外香》在全国播放。目前，大罗镇黄花面积已扩大到3500亩，年产黄花50余万斤，销售收入250万元以上。黄花在大罗镇之所以能够得到稳步的发展，是因为黄花是一个独具特色的优势项目。

（一）宜种面积较多。黄花属多年生草本植物，耐旱，不择土壤，既可在坡、台、坪、田埂地边种植，也可作为调整农业产业结构项目在大田大地中栽种。目前，除大罗成片种植外，我市四县（区）的低山区不少地方有零星种植，这说明我市具备把黄花培育成为骨干特色经济项目的基本条件。

（二）品种质量优良。黄花色泽金黄鲜艳，味道香脆可口，条长肉肥，营养极为丰富。据对大罗黄花检测，每100克干花中含蛋白质14.1克，脂肪0.4克，葡萄糖6克，粗纤维6.7克，各种维生素11毫克。由于黄花在生产过程中病虫发生较少，一般不需使用农药，因而是天然的绿色食品。巴州区大罗镇花农在六十多年的黄花种植过程中，通过对原二十多个黄花品种的比较、培育、筛选，确定下当家品种七根须黄花（花内长有雌雄一体的7根花须），较国内其它地方如甘肃、湖南、省内渠县等地种植的五根须黄花品质明显高出一筹。

（三）经济效益稳定。大罗镇黄花种植村社干部群众普遍反映，黄花是农副产品中少有的投资小、价格稳、效益好的产品。黄花栽植一次十年收获，只需每年冬天割茬垒蔸，而在七月下旬到八月中旬的40天采花期，恰逢相对农闲期。黄花在大罗种植的60多年中，价格一直呈稳定上升的态势，并高出同期单位重量的猪肉价格，近年来每斤黄花收购价格保持在5元左右。1亩黄花到盛产期（栽植后第3年起）平均产量可达300斤，亩收入可达1500元，除去肥料、劳力投资，每亩纯收入达800-1000元，是种植粮食的3-4倍。