在动物防疫工作及畜产质量联席会上的讲话

同志们：

最近一段时间，畜产品质量安全成为全社会广泛关注的热点问题，也不同程度地造成了畜产品生产和消费的波动。今天的会议主要是根据当前畜牧业发展的形势和任务，研究确定保证畜产品安全的工作思路和措施，强化落实加强畜产品监管的责任和方式，在稳定畜牧业发展的同时，不断提高畜产品质量安全水平。刚才，我们观摩了高致病性禽流感疫情应急处置演练，辅卿同志通报了前段我市重大动物疫病防控和畜产品质量安全管理工作情况和下步工作安排。下面，我着重畜产品安全工作，讲四点意见。

一、提高认识，切实增强做好畜产品质量安全工作的责任感和紧迫感

党的十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》明确要求，要“加快发展畜牧业，加强疫病防控，加强农业标准化和农产品质量安全工作，并严格产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量全程监控，切实落实农产品生产、收购、储运、加工、销售各环节的质量安全监管责任，杜绝不合格产品进入市场”，《中华人民共和国食品安全法》几经审议修改，近期即可颁布施行。这充分表明了党中央、国务院和各级党委、政府对畜产品质量安全的高度重视，也表明了畜牧业生产和畜产品质量安全的重要地位。近年来，畜产品质量安全问题屡屡发生，不仅造成广大消费者的心理恐慌和不满，也严重影响了畜牧业的健康发展。阜阳奶粉案、苏丹红事件、多宝鱼事件、福寿螺事件、瘦肉精事件等等，特别是三鹿奶粉中含三聚氰胺的特大食品质量安全事件，使社会各界更加关注重大动物疫病防控和畜产品质量安全工作。我市是山东省的省会，党政军机关云集，高等院校众多，又是畜禽产品的重要集散地，畜禽饲养密度高，规模大，一旦发生问题，不仅会严重影响畜牧业健康发展，造成重大的经济社会损失，而且会威胁到人民群众的健康和生命安全。明年第11届全运会和第七届国际园艺博览会将在我市召开，做好重大动物疫病防控和食品安全工作意义尤为重大。我们一定要站在政治和全局高度，充分认识加强疫病防控和畜产品安全工作的重要意义，务必始终保持高度警惕，务必克服麻痹思想、厌战情绪和侥幸心理，以对人民群众生命财产安全高度负责的精神，把畜产品安全作为执政为民的大事来抓，进一步增强做好防控和监管工作的责任感、使命感和紧迫感，紧紧围绕“确保不发生重大动物疫情，确保不发生重大畜产品质量安全事件，确保畜产品市场供给”的总体目标，强化措施，落实责任，进一步加大工作力度，有效保护畜牧业又好又快发展。

二、加大力度，高标准完成无规定动物疫病区建设任务