赴深圳、重庆农贸市场改造提升考察报告

为进一步加快推动我省农贸市场改造步伐，提升市场的档次，20**年3月底，省工商局组织了由省局分管领导带队，部分农贸市场负责人、市场开发中心和有关市、县工商部门分管领导共计20人参加的考察团，对深圳、重庆两地农贸市场改造提升情况进行了学习和实地考察。期间，我们先后听取了两地工商部门对改造农贸市场的情况介绍，考察了8个市场。通过学习考察，大家开扩了视野，拓宽了思路，学到了许多好的做法和经验。现将考察情况作如下报告，以供各地借鉴。

一、两地农贸市场改造提升的基本情况和做法

深圳、重庆两地农贸市场改造提升主要是二种模式。一是农贸市场的改造升级，如深圳的惠民街市、重庆正扬大市场；二是“农改超”模式，如深圳的乐福购物广场、重庆的龙寰南坪金山农贸超市；在农贸市场改造提升模式基本定格的形式下，深圳农贸市场整体改造的超前理念和重庆运用房地产运作的手段，解决本身“农改超”问题的商业地产模式“连锁农超”等给了我们很大的启示。

––深圳

深圳全市有农贸市场163个，2003年开始逐步改造，到2004年为止，改造为农副产品超市的有48个，其中改造为超市化农贸市场的有25个，改为农副产品超市的有23个。具体模式是：

一种是农贸市场的改造升级模式。深圳惠民街市（园岭店、荷花店）是xx市集贸市场有限公司所属的连锁街市，该公司对其所属市场实行统一设计，统一改造，统一管理模式。荷花店是该公司投资130万元，于2004年4月改造完成的，面积2020平方米，上下两层。第一层主营蔬菜、水产，第二层以肉类为主。该市场主要特点：（1）在市场布局上，由原来的长条式改为岛状式，疏散了人流、方便了购物；（2）在商位设计上，采取大面积、独立式、开放式摊铺的设计方法，每个商位一般有五至六平方米，很好地解决了经营户商品摆放和杂物堆放的问题；（3）在货架设计上，由原来的平面式改为阶梯式，体现个性化，更具适用性。蔬菜、瓜果、水产等商品摆放有序，保持外围的整洁；（4）在地面处理上，防水砖铺地，下水管道在通道面上实行封闭设置，防止异味上传，防水处理突出，较好的解决地面潮湿和防滑问题，市场内卫生清洁，地面干燥，肉类食品交易区通风设施完备，无异味。（5）空中无拦板和拉线设计，视野较宽阔。这种改造模式，投资小，见效快，基本保留了原农贸市场的经营方式。同时公司实行独具特色的蔬菜区绿白相间、水产肉区红白相间、熟食区黄白相间的磁砖贴面，以及店面统一标记设计，引进现代物流，连锁经营，在xx市已打出了惠民街市的品牌。

另一种是“农改超”模式。以乐福购物广场为典型，它位于深圳水库新村社区内，面积3000平方米左右，主要经营日用品、小百货和果蔬、家禽、冷冻食品等。该市场布局科学合理，与一般超市基本类同。独具特色的是：（1）与一般超市相比，该超市的农副产品区划面积大于小商品区划面积。生鲜活禽、猪肉海产品、各种蔬菜在这里应有尽有，种类比较齐全，净菜销售，并设有专门检测点，每天定期检测确保上市商品的质量。（2）超市内设有10平方米左右的活禽屠宰区，内配有2个外通风机，加上封闭、隔离措施到位，很好地解决了活禽屠宰在超市内销售有臭味、异味的问题，增加了服务功能。（3）由于超市与农产品基地挂钩实行统一配送，大量批发等形式，因此商品价格与农贸市场基本相同，有些商品甚至比农贸市场还要便宜。也有些商品通过与超市内其它日用小商品价格互调，以此来压低农产品价格，解决了老百姓一直关注的超市与农贸市场之间商品差价问题，这也是深圳“农改超”比成功的经验之一。