食品质量安全监督措施

摘要。本文首先从分析做好食品质量安全监督管理工作的重要性入手，然后提出几点完善措施，希望能对食品质量安全监督管理工作有所帮助。

关键词：食品；质量安全；监督管理

社会越发达，人们对食品质量安全的重视度就越高，因为食品质量安全与人们生活息息相关，会对经济与社会的发展产生重要影响。因此，相关部门或机构更应重视食品质量安全问题，积极探寻有力的措施真正将食品质量安全监督管理工作做好，促使食品质量安全尽快满足法律法规的要求，适应经济与社会发展需要，使人们的饮食更安全、更健康、更营养。

1做好食品质量安全监督管理工作的重要性

最近几年，有很多新闻报道都是关于食品质量安全问题的案例，如市面黑作坊地沟油、在奶粉中添加三聚氰胺、做馒头时使用各种添加剂或漂白剂等，迫使做好食品质量安全监督管理工作刻不容缓。食品质量安全一般涵盖两个大的方面，分别是食品卫生安全、食品营养品质，其对人体的健康与安全有决定性作用[1]。食品里的营养物质非常丰富，但加工方投入超标的添加剂、化学物质等，严重破坏食品营养，甚至威胁人体健康，强化食品质量安全监督管理意义重大，其主要目的在于保障食用安全、营养和人们的身体健康，杜绝发生食品质量安全问题。

2做好食品质量安全监督管理工作的措施