区食品药品监督管理局工作报告

一、20xx年的主要工作情况

（一）区分监督管理职能，落实体制改革要求。

在区委、区政府的直接领导下，在上级业务部门的指导下，从今年2月份起，区食品药品监督管理局从区卫生局剥离出来，为区政府主管全区食品药品监督管理工作的独立机构，增加区政府机构个数，区食品药品监督稽查大队从区卫生监督所剥离出来，为区政府全额拨款的副科级事业单位，隶属区食品药品监督管理局。职责调整方面，将综合协调食品安全及组织处置食品安全重大事故的职能转交区卫生局，接转承担了餐饮食品卫生许可管理、餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管和保健食品、化妆品卫生监督管理工作。区分了监督管理职能，落实了体制改革要求，很好地完成了人员划分组建，解决了办公场地，初步建立了办公设施，为下一步较好地开展食品药品监督工作奠定了坚实的基础。

（二）积极推进食品安全监管新方式，监管工作取得新成效。

1、依法行政，切实做好餐饮服务许可工作。严格执行《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》的有关规定，建立许可审查制度，强化审批责任，按照首问责任制，谁接申请，谁督导，谁许可，谁负责，分片包干，属地监管办法，做到许可工作程序合法、公开透明、工作规范。2012年我局共受理餐饮服务申请467家，经资料审查和现场检验合格后核发467家。

2、周密部署，全面推进餐饮服务食品安全专项整治工作。职能划转后，我局认真落实省市食品药品监督管理局和区委、区政府的工作要求，将整治与规范、监管与自律有机结合，先后开展了多项专项整治工作，使餐饮食品安全保障水平得到提高。一是今年五月份召开全区的餐饮服务单位监管人员的专项整治培训大会，8月份又特别针对全区中小学、幼儿园食堂的管理人员进行了学习培训，全面部署我区2012年餐饮服务食品安全重点工作，并对我区餐饮服务食品安全量化分级管理工作进行分批学习培训，通过培训，强调食品安全，完善了食品药品安全责任监管体制。二是深入开展食品添加剂专项治理，特别是对乳制品、食用油、酱料、肉类和调味品等重点品种的综合监督检查，加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的专项重点整治，严查餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂，查处采购和使用无合法生产资质，来源不明的食品等问题。规范了食品采购进货渠道，从源头上保障了餐饮食品的安全。三是开展重大节假日期间餐饮食品安全整治。主要节假日前夕我局都有针对性地进行了认真的部署，通过集中力量，集中时间，突出重点，开展重大节假日期间餐饮服务环节食品安全监督检查，保障市民游客节假日期间用餐安全。今年来，我局在开展全区餐饮服务环节食品安全各项整顿工作中，共出动监督执法人员3004人次，检查餐饮服务单位1251间次，与餐饮服务单位签订承诺书1251份，培训人员7500多人次，提出监督整改意见2500条，落实整改意见2300多条，警告责令改正20家，罚没款13万元。通过专项整治，进一步打击了各类餐饮服务单位违法违规行为，餐饮食品安全保障水平得到提高。

3、明确分工，积极开展餐饮服务食品安全监督抽检工作。根据省、市食品药品监管局关于开展餐饮食品安全监督抽验工作部署，我局积极开展2012年监督抽验工作，制定抽检实施方案，组织相关人员培训，对各类型餐饮服务单位的高风险食品、餐饮具、食品原料和煎炸油等四类7个品种进行抽样检查，共抽检70多家餐饮服务单位的70件食品样品。通过餐饮服务环节进行抽检，对存在的食品安全问题“早发现、早预防、早整治、早解决”，坚决堵住了上游问题食品流入餐饮服务环节。