市食品药品监督管理局上半年工作报告

一、上半年重点工作与目标任务完成情况

（一）十万学生饮食安全工程。一是制定方案，抓部署动员。与市教育局联合下发了xx市“百万学生餐饮安全工程”实施方案，召开了全市“百万学生餐饮安全工程”动员会议，组织全市民工子弟学校负责人培训、餐饮服务食品安全管理台账整理专题培训等，定购310份学校食堂规范化操作教育光盘下发到每所学校，进一步提升学校食堂食品安全管理水平。二是联合检查，促整改提升。联合教育局开展了学校（托幼机构）食堂联合督查，针对部分硬件设施较差学校食堂会同当地教文卫办及教辅室人员实地研究整改提升方案。会同市教育局、工商余姚分局对2012年中标的中小学食堂食品原材料定点采购配送企业开展了联合督查，抽样食品原材料重点品种20批次；学校食堂食品监督抽样60批次。开展期末和开学期间学校食堂餐饮服务食品安全专项整治、民工子弟学校食堂食品安全专项检查、校园周边食品安全专项联合执法检查等，累计检查学校食堂、集体用餐配送单位、校园周边200米内饮食单位等共382户，整改83户，立案处罚8起。三是以点带面，推示范创建。xx市实验学校已顺利通过省级验收组验收，被评为省级示范单位；今年已上报创建示范学校食堂的单位8家，目前正结合量化分级工作开展检查指导。全面完成297家学校的食堂量化分级等级评定工作，评定率达100%。推广实施学校食堂“五常法”管理，开展“透明厨房”建设，目前“五常法”实施率近50%，“透明厨房”在建3家。

（二）餐饮服务食品安全“321”示范工程。扎实开展省级餐饮服务食品安全示范市创建活动。一是加强组织领导。市政府成立领导小组，制定下发实施方案，在全市食品药品工作会议及乡镇（街道）分管领导会议上进行部署；召开乡镇（街道）协管员会议进行创建工作培训；组织到xx区、xx县学习创建经验；对照省验收新标准进行查漏补缺，及早进行验收准备。二是有序推进重点任务。量化分级管理、检验检测等工作按计划稳步推进；印发《xx市农村集体聚餐食品安全管理制度》，规范农村聚餐管理；有序推进示范单位、示范街创建工作，下发《xx市餐饮服务食品安全“321”示范工程建设实施方案》，确定xx市级示范单位创建计划名单，上报xx市级示范单位创建计划备案表；召开动员培训会议，对申报创建单位、申报创建街内餐饮单位开展一对一的现场指导，督促整改；开展企事业单位职工食堂规范化建设及“示范职工食堂”创建活动，已印发xx市企事业单位职工食堂规范化建设及“示范职工食堂”创建活动方案。

（三）其他民生实事工程。一是开展食品药品检验检测。根据2012年食品安全评价性抽样检测结果及各部门食品抽检报告，起草完成2012年全市食品安全形势分析。制定印发2013年度各部门食品定量检测任务和食品安全评价性抽样计划，明确了食品抽检目标和信息发布工作要求，进一步落实食品检验检测信息共享机制。上半年全市共完成食品定量检测及共享信息发布2040批次，完成年计划的44.3%。开展药品监督抽验和快速抽检，已抽样129批次，完成年计划的58.6%；开展快速抽检批次273批次，完成年计划的45.5%。二是开展“打非治违”专项行动。充分发挥三级监管网络和网格化管理作用开展拉网式排查，依照取缔一批、规范一批、防控一批的原则开展治理，对涉及“多合一”的单位开展联合执法行动，同时加强对整治单位的回访工作，对违法违规严重的单位进行严肃处理。至5月底，共计接收各乡镇街道排查移交的无证单位729家，整治并反馈729家，整治和反馈率均达到100%；查处经营无证医疗器械案件5起、经营使用假劣药品案件6起。