非耕地发展菌业循环经济模式

在甘肃省山丹县建成以植物秸秆和动物粪便为原料，以戈壁荒滩为基地，以高效、节水、节能、节约耕地为目标，以食用菌生产为手段，以资源的循环利用为目的的循环经济产业园，对促进农民增收、农业增效和农村发展是一项很有意义的工作.我们以食用菌产业自身发展规律和技术特点为依据，结合山丹县自然资源、农艺环境、生产力水平，对山丹县发展食用菌产业的可行性、必要性、有效性和基本策略进行了研究，供政府决策、企业和农户生产时参考.

1在非耕地上发展高效节水型循环经济的切入途径和建设内容

利用种植业产生的麦草、玉米杆、玉米芯、淀粉渣等副产品;养殖业产生的猪粪、牛粪、羊粪等副产品做基本原料，建成发酵原料厂和配方原料厂;用发酵原料厂和配方原料厂生产的基质为原料，建成食用菌菌种厂、人工栽培基地和工厂化生产厂;栽培基地和工厂化生产厂生产出食用菌鲜品和菌糠;食用菌鲜品的一部分直接销售，一部分做食用菌深加工厂的原料;以食用菌菌糠为主要原料建成有机肥料厂、饲料厂和沼气厂;用有机肥料发展有机无土栽培，生产有机蔬菜;用饲料厂生产的精饲料发展养殖业;以剩余菌糠生产沼气，用沼渣、沼液做肥料，用沼气发电，从而实现物质循环和经济循环.2在非耕地上发展高效节水型循环经济的必要性与可行性

2.1发展以双孢蘑菇为主推品种的食用菌产业可使山丹县农业产业结构优化升级

山丹县是一个传统的农业大县，其农业产业结构是以种植业（植物）和养殖业（动物）为主，对菌业（微生物、食用菌）的重视和利用不够，以往的农业产业结构调整仅局限在种植业和养殖业范畴内，只对植物种类与数量和动物种类与数量进行了调整，没有涉及到植物与动物的种类及数比例，如粮经比例调整，由于这种调整方式存在先天不足，农业生产中长期存在的成本高，效益低等问题没有从根本上得到解决.究其原因，山丹县的农业产业结构是由典型的种植业（农业）和养殖业（畜牧业）组成的两元结构体系，没有将菌业（微生物）引入产业经济循环和生态循环系统，导致物质与能量循环不畅，利用不充分，蕴藏在作物秸秆和动物粪便之中的巨大经济潜力没有发挥出来，由于粪草没有被引入经济循环和物质循环，没有被用于发展菌业生产，致使作物秸秆和动物粪便这些本是菌业发展的宝贵原料却成了堆积如山的“废物”，甚至成了“害物”.秸秆堆放在农户的房前屋后，时常引发火灾;粪便积累又造成环境污染.若将微生物引入农业生态系统，种植业（植物生产）、养殖业（动物生产）、菌业（微生物生产）协调发展，根据种植业和养殖业两者副产品的数量决定菌业（食用菌等微生物生产）规模，把当前农业的两元结构调整为种植业、养殖业和菌业三元结构，将从根本上改变目前现状，变废为宝，实现物质的循环利用，产业经济的持续发展.

2.2发展以双孢蘑菇为主推品种的食用菌产业可利用非耕地，节约耕地