对农家乐休闲旅游发展战略的探析

一、休宁县岭脚村“农家乐”发展中存在的问题

通过实地走访和群众座谈的形式，我们对岭脚村发展现状有了大致的了解，总结起来，岭脚村“农家乐”主要存在以下几方面的问题。

（一）“农家乐”数量匮乏，整体接待能力弱。“农家乐”乡村休闲旅游业的经营主体是岭脚村村民，由于缺乏相关的专业知识，又没有接受过专门培训，绝大多数“农家乐”乡村休闲旅游经营业主还处于摸着石头过河或者是一味模仿周边“农家乐”乡村休闲旅游业主经营的阶段，整体接待水平较低。在实地考察中了解到岭脚村仅有一家“农家乐”，且该餐饮服务点由于硬件设施、服务质量等各方面条件不足致使该村“农家乐”发展一直萎靡不振。

（二）“农家乐”经营内容单薄，形式单一。调查中了解到，岭脚村“农家乐”乡村休闲旅游产业只是简单地给旅游者提供食宿，档次低，各项配套设施不完善，就餐环境和住宿条件没有特色，店内仅陈设一些用于出售的简单用品。经营内容过于单薄，经营形式过于单一，大大降低了旅游者的兴趣，也在很大程度上降低了利润空间。

（三）“农家乐”缺乏鲜明特色，文化味不浓。由于缺乏经验，岭脚村“农家乐”主要效仿周边成熟“农家乐”，且在城乡统筹步伐的加快中不可避免地被城市化，形式呆板缺乏特色，难以满足城市人返璞归真的欲望，降低了对其吸引力。且农村人由于思想观念的局限，致使乡土文化被淡化，乡村文化含量不高，产品缺乏核心竞争力，也难以满足游客的需求。

（四）“农家乐”对客源市场开发不够，知名度低。岭脚村“农家乐”一家独大，规模太小，品牌意识淡薄，缺乏集群效应，抗风险能力很弱。现在，参与“农家乐”乡村休闲旅游的游客以散客为主，村内游客来源单一，且以近距离为主。经营“农家乐”的是当地农户，开发市场的能力十分有限，大多数“农家乐”仍处于等客上门的状况，主要依靠游客口口相传，许多游客往往都是回头客或者是经亲朋好友介绍而来。同时，大部分经营者缺乏宣传促销意识，岭脚村仅一张小型宣传海报和一条简单的横幅，宣传力度小，造成了资源的闲置和浪费。