高职高专旅游课程改革的思路研究

课程设置的目标要求

（1）课程内容要跟上时代，不断实时调整更新首先，通过课程内容的选择与组织以及专业的课程体系的建构，为学生提供具有一定的实践性和应用性的专业知识和技能。因为，受传统的教育观念影响，教师在授课时往往把旅游文化课当成一门理论课来上，一味地强调知识的完整性、系统性，认为主要任务就是向学生传授旅游文化知识；无论是考核方式还是授课技巧都无法做到既传授知识，又培养能力和素质，学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力得不到培养，对学生的未来从业没有多大帮助。然而，职业与社会生活的不断变化对学生的实践能力提出的新的要求，必然导致对原有专业课程体系的改革创新。专业课程体系总是处于一种开放的、动态的状态，在高职学校运用工学结合模式的条件下，专业课程的更新应集中专业教师、学科专家、职场专家的意见，把专业前沿最新的概念源源不断融入专业课程的内容之中。同时，针对职业岗位内涵的变化、社会经济生活的发展，及时对专业课程的内容体系进行改革。如在制定教学计划前，举行行业专家意见会，从相关机构邀请专家到校参加，他们根据行业的最新动态及市场变化提出合理的指导意见，并和专业教师进行交流和探讨，共同进行课程的设计和安排。使课程内容的设计更加科学合理。（2）通过专业课程来增强学生的实践动手能力高职旅游专业课程体系是现代化构建的一个主要方面。旅游专业课程的教学内容应以导游等岗位的工作任务及工作过程为依据，来设计学习型、团队型工作任务。课程教学内容按照相关知识与能力相互之间的内在逻辑联系，整合成便于进行各种组合的相对独立的实践活动单元，改变原来教学内容“杂而全、散而乱”的状况，并且赋予教学内容实践性要求。职业能力培养必须打破传统的教学逻辑来设置课程模式，优化课程内容，紧紧围绕完成工作任务的需要来选择课程内容，变知识学科本位为职业能力本位，并融合相关职业资格证书的要求，实现理论与实践的合理化结合，强调课程内容的应用性和需求性，这种培养方式相对概念原理知识而言，对培养学生的实践能力会有明显的直接联系。但概念原理知识与过程方法知识的关系并不是对立，旅游专业课程内容的构建，应结合其教育特点，来寻求它们的最佳结合途径。如我系的旅游等专业的理论与实践课程运用实验室和校外实训基地，用课堂演练和实地练习来训练学生，起到了很好的效果。任何一种专业课程都是理论性实践性的一种交汇。实践性成了高职旅游专业课程的主要特点，实践性教学则是高职的教学特性，这也正是课程改革的一种趋势，应适当地增加实训课程的分量，而适当减少理论性课程的分量，即“理论必需、够用，以实践动手为主”，当然，理论素养和理性思维能力是高职学生素质结构中的重要组成部分，可以大大地提高学生应对生存挑战的能力。所以，对专业课程应不断调整其结构，注意拓宽专业知识领域，理论课程本着“必需、够用”的原则，并结合教改方案，整合课程结构，突出课程的建设和关键能力的培养，处理好教学内容针对性和适应性的关系，使专业教学改革更加突出高职旅游教育的特色。同时应从实际出发，不断探索知识、能力、素质三者之间的关系。在高职专业课程体系的构建中应着重建设以关键能力、创造性思维和创业能力为主的实践教学体系，突出特色，抓住重点，提高教学质量，使学生成为合格的高等复合型人才。

职业教育课程体系构建模式