试探南方芥蓝高效丰产栽培技术

摘要。芥蓝在南方大部分地区可周年种植，但以秋冬栽培为主，从品种与地块选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了其秋冬栽培技术，以为南方地区芥蓝优质高产栽培提供技术指导。

关键词：芥蓝；秋冬栽培；高产；优质；南方地区

芥蓝又称芥兰，属十字花科芸薹属草本植物，南方特产蔬菜之一，以其花薹和嫩叶为食用部分，营养非常丰富，是一种理想的保健蔬菜。芥蓝在南方大部分地区可周年种植，但以秋冬栽培为主，现将其优质高产栽培技术总结如下。

一、品种选择

早秋宜选用顺宝芥蓝、绿宝芥蓝等中早熟杂交芥蓝品种或常规品种中花芥蓝，这类品种生育期相对较短，耐热性好，多以单薹采收为主。越冬栽培宜选用迟花芥蓝或粗薹芥蓝等，这类品种生育期较长，低温下生长良好，品质好，采收单薹后可以适时采收侧薹。

二、地块选择

芥蓝是一种根系好气性较强的蔬菜，所以栽培芥蓝应选择排灌方便、土层深厚、富含有机质的中性或微酸性砂壤土或壤土地块。

三、培育壮苗

3.1基质

有条件的可用泥炭土或椰糠等基质作无土育苗，宜采用72孔穴盘育苗。没有无土育苗条件的可以自配营养土，用6份无菌肥土加4份充分腐熟的农家肥堆在一起，加三元复合肥2kg/m3充分拌匀摊平在育苗畦中或装育苗盘。

3.2播种

育苗畦或育苗盘浇足底水，育苗盘内采用点播，每穴1～2粒，育苗畦中采用撒播，育苗床用种10g/m2，1hm2生产田需育苗床300m2，播后覆盖干燥细土0.3～0.5cm。

3.3播后管理