农贸市场规划方式探索

1城市农贸市场发展趋势研究

1.1城市农贸市场的概念与发展演变过程城市农贸市场是指经城市行政主管部门批准建设或开办的，以满足居民日常生活之需，以经营蔬菜、粮油、果品、肉、禽蛋、水产品等农副产品为主，由若干经营者组成，实施集中、公开交易的场所。农贸市场是从集市中分离出来的时代产物，农贸市场的发展经历了三个主要阶段。第一阶段是农贸市场的出现形成阶段。这一阶段的主要特征为：自发形成，具有流动性、不固定性的特点，交换对象为农业产品，交换场所为露天场所。第二阶段是农贸市场的发展完善阶段。这一阶段的主要特征为：以农贸市场经营为生的商人出现，固定场所、固定时间、有一定规律性。第三阶段是农贸市场的升级转变阶段。这一阶段的主要特征为：农贸市场成为城市重要的组成部分，分工精细，场所固定，经营管理规范化。

1.2城市农贸市场发展现状分析经过三十多年的改革开放和经济社会发展，城乡居民生活水平迅速提高，消费观念和方式发生了深刻变化。由于城市发展水平与居民收入不平衡，现状农贸市场存在以下几类。第一类：路边马路市场。主要存在于城乡结合部、城中村以及城市旧城区。这类农贸市场的优点为价格便宜、服务方便，缺点为“脏、乱、差”现象严重。第二类：室内大棚农贸市场。现阶段我国农贸市场主要的存在方式。这类农贸市场的优点为功能齐全、价格适中，缺点为交通混乱，存在“脏、乱、差”现象。第三类：各类生鲜超市。主要存在于城市新建区或者居住档次较高的区域。这类农贸市场的优点为卫生安全、分类精细，缺点为价格高、消费人群较少。目前，农贸市场正经历着三个转变：地点——从室外到室内的迁徙;形态——从简陋到精致的蜕变;经营管理者——从街道办事处到企业的交接。