胶东牟氏庄园建筑文化分析

一、客厅建筑之文化审美

牟氏庄园在两百年的修建中，形成当前建筑规模，而客厅建筑堪称建筑的重点。如在牟宗彝宴客议事的“东忠来客厅”，耗时五年建成。该客厅的文化气息显著，是典型的硬山式建筑。（1）客厅的文化展现，更多地是呈现主人家的文化涵养，以及得体、气派的结构布局。因此，建筑结构在横梁的选择、梁架的布局等方面，体现建筑体的庄重感；（2）客厅门廊木柱上，悬挂楹联：“庭有余香谢草郑兰燕桂树，室无长物唐诗晋字汉文章”。楹联折射出主人奔放风采，与建筑物照相辉映；（3）客厅五开间、七檩梁架，院落空间布局，具有内敛性，体现了主人性格特点。客厅建筑的文化审美，更多展现建筑“文化”与人的“情感”。

二、建筑构件的文化之美

牟氏庄园的石刻、砖雕、木刻，都是建筑文化的重要呈现，是庄园的重要文化组成部分。

1.石刻。在庄园的建筑中，石刻主要用于门枕、搁梁等部位，而其图案的选择，多以民间传说故事为题材创作，体现的是中国传统文化。在“西忠来”大门，有着一对“抱鼓石”尤为显著。该抱鼓石耗时三年雕凿，表面雕刻有“姜太公钓鱼”、“福禄寿喜”等图案。石刻的雕凿之精美、传统文化之融合，让石刻不在单调，而是富有文化的审美情调。