工商局地沟油整治方案

一、整治行动目标

通过加强地沟油专项整治，控制生产源头，有效监控餐厨废弃物产生、收运和处置过程，进一步规范食用油市场销售行为，严厉打击非法生产、销售、使用地沟油行为，坚决取缔非法加工地沟油的黑窝点，依法查处从非法渠道购进食用油和使用地沟油加工食品行为，追溯源头，切断非法供应链，严防地沟油流入流通和餐饮环节。

二、整治行动重点及责任

（一）明确整治重点，深入开展拉网式排查。各乡镇区和有关部门要以城乡结合部和农村地区为重点，对辖区食用油生产加工企业、食品生产加工企业、小作坊、小食品厂、食用油销售者、集贸市场、批发市场、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校（托幼机构）、企事业单位、工地食堂以及闲置院落厂房等进行一次全面排查，确保不留死角、不落环节、不留盲区。对发现的地沟油黑窝点，摸清原料来源和销售渠道，对发现的问题追查到底，对黑窝点一律取缔。

（二）严防地沟油流入食品生产经营单位。加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用地沟油加工食品的行为。对使用地沟油的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证；涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。