浙北地区出口型甘蓝栽培技术

摘要根据浙北地区气候环境特点介绍了出口甘蓝的主要栽培技术，包括品种选择、苗期栽培、大田栽培管理、采收等方面内容，以为该地区甘蓝生产达到出口要求提供参考。

关键词出口型甘蓝;栽培技术;浙北地区

浙江省是全国蔬菜主产省和出口大省，出口创汇在全国名列前茅。而浙北蔬菜出口在品种技术、质量安全等方面在全省蔬菜产业起着引领示范作用，推动了全省蔬菜生产的产业化、区域化、规模化和标准化水平。近几年浙北地区出口秋冬甘蓝生产发展迅速，产品主要销往日本和欧洲。甘蓝品质优良，商品率高，农药残留符合进口国的要求。甘蓝的生长季节就浙北地区而言，主要在秋冬季节。秋冬季栽培的特点是生长期温度由高至低，结球期处于一个比较适宜的温度环境，不仅采收时间可以延长，而且产品质量也相对要好。现将其栽培技术介绍如下。

1品种选择

浙北地区主要选用美貌二号、七草2个日本品种。①美貌二号：

为早熟品种，可春播、夏播，植株呈半开张形，外叶紧抱，适宜密植，长势旺盛，肥力要求高，结球大，高扁圆球，球面浓绿，直至球底部着色均匀，内叶淡绿，味甜品质佳;特抗软腐病和黑腐病，裂球迟，田间保持期长，极易栽培，适合出口，一般在12月底前采收;②七草：晚熟品种，为夏播冬收的专用品种，比一般越冬品种更耐寒，在低温下也不易发生软腐病，肥大性好，吃肥重，产量高，高扁圆球，芯极短，外叶浓绿，球内部呈鲜黄色，口味佳，裂球迟，田间保持期长，适合出口，最迟可在开春后采收。

2苗期栽培技术

2.1播种期

美貌二号的播种期为7月20日至8月5日，七草的播种期为8月1—20日。

2.2秧田准备