健康合理膳食总结

合理膳食保证孕期健康

[摘要]妊娠是一个复杂的生理过程。为了妊娠的成功，孕期妇女的生理状态及机体代谢发生了较大的适应性改变，以满足孕期母体生殖器官和胎儿的生长发育，并为产后泌乳进行营养储备是极其重要的。因此孕期妇女对能量和各种营养素的需要量要有所增加，尤其是蛋白质的必需脂肪酸及钙、铁、叶酸、维生素a等多种微量营养素要给足。膳食力求多样、种类丰富、营养齐全。由于怀孕不同时期胚胎的发育速度不同，孕妇的生理状态、机体的代谢变化及对营养素的需求也不同。按妊娠的生理过程孕期分为：孕早期、孕中期、孕晚期。不同时期的膳食结构，是保证孕期营养均衡，实现孕育健康宝宝保证母婴健康的关键。[关键词]妊娠

合理膳食

营养素

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合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。为了提高生育质量保证妊娠的成功，夫妻双方都应做好孕前的饮食营养准备。首先要调整好自身的营养健康状况和生活习惯，尽可能达到最佳状态以利于妊娠的成功。其次，要远离烟酒，养成良好的生活习惯；再次，注意膳食平衡合理营养；最后，要注意饮食的健康。

女性进入妊娠期要经历妊娠的三个过程。即，孕早期、孕中期和孕晚期。孕期腹中胎儿生长发育所需要的所有营养物质，都是由孕妇代为摄取并通过胎盘输送给胎儿的。从妊娠开始直到分娩，都是需要加强营养补充的特殊时期。母体的营养状态直接影响着胎儿的发育和怀孕的质量。因此保证孕期各阶段的营养均衡十分重要。

1、孕早期的膳食与营养

孕早期是1周—12周。受精卵逐渐定位形成胚胎，主要器官结构开始完成分化。胚胎发育缓慢，孕反应较明显。呕吐、食欲不振、有食欲偏好、影响饮食习惯，要避免营养缺乏。这段时间中需要蛋白质、维生1

素、矿物质等所有的营养素。特别是优质的动物蛋白质，如牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼虾等和维生素a，在动物肝脏鱼肝油、奶类、蛋类及鱼卵、胡萝卜、菠菜、苋菜、杏、芒果里含量丰富。b族维生素、钙包括动物内脏、奶类、蛋类、大豆及豆制品绿叶蔬菜里含量较高。而各类水果是维生素c的宝库。因此食物中新鲜蔬菜和水果也是必［2］不可少的。

要注意休息，每天增加一小时睡眠。保证充足的氧气，坚持每天到绿地林荫中散步。营造良好的生活环境和饮食起居。减少剧烈运动，注意不要缺水，做到定时饮水，不要等到口渴时再喝，让体内的有毒物质能及时从尿中排出。

选择食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐。如烤面包、饼干、大米或小米稀饭及营养煲粥等都能减轻恶心、呕吐症状。稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。同时，食品要对味，烹调要多样化，应尽量减［3］少营养素的损失。总之孕早期要注意以下几点：

1.1膳食清淡、适口：

清淡适口的膳食能增进食欲，易于消化。并有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对营养的需要。

1.2少食多餐：

怀孕早期反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食的规律性，更不可强制进食。进食的餐次、数量、种类及时间应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少食多餐的办法，保证进食量。为降低妊娠反应，可口服少量b族维生素，以缓解症状。随着孕吐的减轻应逐步过渡到平衡膳食。

1.3保证摄入足量富含碳水化合物的食物：

怀孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少摄入150g碳水化合物（约合谷类200g）。

1.4多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸：

怀孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜