零距离考察全方位感受-光明食品集团

“零距离”考察

全方位感受

——市消保委参观考察集团乳业产业链活动侧记

（本报记者刘东）“市民每天喝的牛奶是怎样生产、加工出来的。光明奶源真正做到优质安全了吗。„„”带着这些问题，4月26日，上海市消保委副主任赵皎黎及各区县消保委秘书长一行50多人在集团产业部、公关部、农发部有关负责人的陪同下，兴致勃勃地参观了光明乳业产业链基地。

消保委一行首先来到崇明岛参观上海牛奶集团奶牛科普馆和瀛博奶牛场。在奶牛科普馆，他们饶有兴趣地听取讲解员介绍牛的起源、牛的品种、古代牛文化艺术、我国近代奶牛业发展、奶牛现代养殖技术、世界知名牧场，当讲解员说到“作为国际金融中心的浦东陆家嘴，以前是上海的奶牛中心”时，参观人群中发出了阵阵笑声。

当他们走到从美国引进的转盘式挤奶设备前，不禁赞叹这样一流的先进设备。转盘式挤奶设备可同时容纳48头奶牛挤奶，奶牛站在转盘上，工人只需帮它们套好管子，奶牛就可以舒心地产奶了，挤完后，管子自动脱落，奶牛会自己走下转盘，让后面排队的奶牛上台。鲜奶生产的过程在全封闭的管道内运行，直接进入冷链系统，大大减低了生鲜牛奶的二次污染问题，从根本上保证了生鲜牛奶的安全性。亲眼目睹挤奶过程，有人发出感叹：“喝上一杯鲜奶要经过这么多工序，真不容易。”

在随后进行的座谈中，牛奶集团副总经理黄晓风介绍了牛奶集团正在向现代化牧业不断迈进的奶业全产业链情况，表达了牛奶集团有能力为全市消费者提供安全、可靠、放心和高品质原料奶的坚定信心。消保委一行一边观看牛奶集团的宣传片，一边喝着热牛奶，零距离感受牛奶的新鲜和安全。赵皎黎副主任在为上海奶牛科普馆题词中写道：“养好牛、挤好奶，打造世界一流的乳制品”。

在下午参观亚洲最大的酸奶企业——光明乳业乳品八厂时，消保委一行沿着参观通道参观了酸奶流水线，当大家看到生产车间液晶显示屏上显示出当天酸奶的品种、产量后，许多人惊讶而又高兴地说：“哇。这里就是超市琳琅满目的各种优质酸奶的发源地。”走到“莫斯利安”生产线时，大家纷纷驻足观看，原来能够让酸奶常温放置的，全靠这价值4000万元的设备。当大家在乳品八厂生产现场首次品尝刚刚研发的酸奶新产品“如实”后，好评如潮：“确实是味道纯正的老酸奶”。

参观结束后，光明乳业副总裁孙克杰向消保委领导重点介绍了鲜奶收购、乳品生产加工、冷链物流、危机应急管理体系建设等方面的工作，大家都赞叹光明乳业如此严格的品控体系。有一位区县消保委的同志提出了疑惑，“奶源基地产出20吨的奶，到经过加工的成品奶，会不会还是保持20吨。”孙总信心十足地回答：“我们会把奶源基地的原奶加工成保鲜奶、酸奶等各种奶制品，在这个过程中，光明保鲜奶不加一滴水，当然酸奶要根据口感的需要加入糖和其他菌种，所以源奶不等于成品奶。”孙总的话音刚落，会场里响起阵阵掌声。

参观考察活动结束后，赵皎黎副主任作了精彩的总结，她说，通过今天的参观，市区县消保委的同志们对光明食品集团打造乳业全产业链有了更多更直接的了解，她衷心希望光明食品集团再接再厉，坚守食品安全的理念，为上海和全国的城乡消费者提供更优质更新鲜的牛奶。

长江着力加大第三产业结构比重一季度服务业实现销售同比增长90.56%

本报讯

（特约记者许双喜）基于一季度服务业板块实现营业收入同比增长90.56%的情况，反映出长江总公司在重构和建设核心主业的同时，积极注重第三产业发展，现代服务业在产业结构中的比重和贡献度得到了进一步放大。