无公害金针菇优质栽培技术

金针菇可袋栽、瓶栽和床栽，但大多采取袋栽，因为袋栽产量高、周期短、成本低，适宜农户操作。袋栽金针菇怎样做到无公害栽培呢。

一、合理安排生产季节金针菇耐冷怕热，属低温结实性菇类。菌丝的生长适温为3―34~c，子实体的生长适温是5―20~c，一般可在9―10月制栽培种，11月中旬就可以出菇。如果考虑到要在消费量较大的元旦、春节期间上市，栽培时间可以适当向后推迟。