金针菇发菌期的异常现象及预防
金针菇在发菌期间常因管理不当等原因发生异常现象,现将菌农反映的主要问题的发生原因及预防措施介绍给大家,供参考。
一、菌种块不萌发接种后菌种不萌发,菌丝发黄、枯萎。发生原因:①菌种存放时间过长,发生老化,生活力很弱。②接种时,菌种块受到酒精灯火焰或接种工具的烫伤。③遇高温天气,接种和培养环境的温度超过30℃以上,菌种受高温伤害。预防措施:①使用适龄菌种,菌龄在30~35天,菌丝活力旺盛。②在高温天气,安排在早晨或夜间接种,培养室加强通风降温,或适当推迟栽培时间,避免高温伤害。③接种时防止烫伤菌丝。
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